文王贡酒酿造技艺
文王贡酒是中国酒文化中的一朵奇葩，其酿造技艺传承了千余年的历史，凝聚了中华民族研究和实践生物科技的精华，具有丰富的历史、人文、经济、科学和社会价值。
文王贡酒的生产工艺主要传承五谷酿酒古法，以传统曲酒老五甑生产工艺为核心。其中，曲乃酒的骨，文王贡酒选用本地软质小麦、大麦、豌豆踩制成的中、高温曲块，曲香浓郁，菌丝健壮，支链淀粉含量高，是中原地区的顶级曲。粮乃酒的肉，优质高粱成为酿造高档白酒的绝佳材料，经过混蒸续渣、老窖陈酿、缓火蒸馏等传统工艺处理，生产出优质的浓香型曲酒。而水乃酒的血，文王贡酒选用的井水清澈透明，口尝微甜，呈弱酸性，对于糖化和发酵十分利于。
文王贡酒的窖池中使用的黄泥取自流鞍河畔，色泽金黄，绵软细腻，不含沙石杂土，粘性好，防渗漏。而临泉县得天独厚的天气和土壤条件，特别适合种植小麦、高粱等原料，这些原料成为酿制高档白酒的绝佳材料。
文王贡酒的酿造过程需要46-150天的发酵期，经过精细的工艺处理，生产出的酒香幽雅、绵柔爽净、回味悠长。这种典型风格使得文王贡酒在2008年苏鲁豫皖四省峰会上获得了专家和评委的一致好评，位列前2名。2010年，文王贡酒品牌还被评为“中国驰名商标”。
文王贡酒的独特之处在于传承了中国古老的酿酒技艺，融合了历史、文化、经济和科学的价值。作为中国的文明古国和酒的故乡，文王贡酒承载着丰富的文化内涵，体现出中国人民对于美食、美酒的追求和尊重。通过精细的生产工艺和优质的原材料，文王贡酒成为中国白酒中的一颗璀璨明珠，也为世界展示了中国的酿酒技艺和文化底蕴。
阜阳特产
-
鲖城火叉、火鞭
鲖城火叉、火鞭是中国武术器械中的两种特殊兵器，它们源于中国古代捕鱼和狩猎工具的演变。
-
文王贡酒酿造技艺
文王贡酒是中国酒文化中的一朵奇葩，其酿造技艺传承了千余年的历史，凝聚了中华民族研究和实践生物科技的精...
-
临泉毛笔制作技艺
临泉毛笔是中国传统的制笔工艺之一，至今仍然在安徽省临泉县谭棚镇的文德堂笔庄传承发展。临泉毛笔以其独特...
-
五音八卦拳
五音八卦拳是一种中国传统武术，起源于清朝乾隆年间的豫州陈州人刘怀。刘怀以伏羲的八卦理论为基础，创造了...
-
界首扁担戏
界首市扁担戏是一种具有独特魅力的表演艺术，它俗称为“小桃子”，又名猴头人子。这是一台独腿戏，流行于中国...
-
太和剪纸
太和剪纸是一项有着悠久历史的非物质文化遗产，已经流传了1000多年。随着民俗的发展，剪纸在民间婚庆嫁喜时...
-
金裕皖酒酿造技艺
金裕皖酒是界首最具代表的特产之一，其酿造技艺源于北宋，经历了明清至民国时期的发展和完善。建国后，金裕...
-
阜南红灯舞
阜南红灯舞是一项源远流长的民间艺术形式，在阜南地区广为流传。据传，红灯艺人贡唐王为其师祖，而唐明皇也...
-
葫芦烙画（临泉葫芦烙画）
葫芦烙画是一种在葫芦表面利用电烙铁进行烙刻的艺术形式，其历史渊源可以追溯到晚清时期。临泉县滑集人李仰...
-
临泉面塑
临泉面塑是一项源远流长的传统手工艺，起源于河南临泉白庙镇的邵营村。面塑艺术以其独特的技法和精湛的造型...
-
大黄庙会
大黄庙会是大黄镇的一项重要传统活动，每年都吸引了大量的游客和香客前来参与。庙会分为伏羲大殿和伏羲陵墓...
-
界首剪纸
界首剪纸艺术是一种深受广大人民群众欢迎的民间艺术形式。界首剪纸艺人凭借丰富的想象力和概括力，创作出生...
-
临泉杂技
临泉杂技是中国传统杂技艺术的一种，起源于西周时期，盛行于汉代。在明朝时期，临泉杂技班组已经有了深远的...
-
界首刺绣
界首刺绣是一种我国北方平针与布艺结合的绣品，具有悠久的历史和独特的风格。起源于民间，发展于民间，这种...
-
界首苗湖庙会
界首市苗湖书会是界首文化艺术上的一项特殊活动，也被称为“盆景工程”。苗湖书会的举办地点位于界首市任寨乡...
-
抬阁（肘阁）
肘阁，是颍州区优秀民间舞种之一。据老艺人口传，肘阁形成于清代中期，是袁集的民舞大师王醒先生在古老民舞...
-
醉三秋酒传统酿造技艺
醉三秋酒是安徽阜阳特产，其酿造技艺起源于魏晋之时，并于宋元时代开始与蒸馏技术相结合。经过明清至民国时...
-
颍州枕头馍制作技艺
颍州枕头馍是一种具有悠久历史的传统食品。据传宋金“顺昌之战”期间，为支持宋军抗金，顺昌府百姓创造了这种...
-
细阳刺绣
细阳刺绣是一项源自宫廷，发展于民间的传统手工艺技艺，在中国安徽省皖北地区独具特色。这种刺绣技艺吸收了...
-
坟台唢呐
坟台唢呐是中国安徽地区的一种传统音乐表演形式，已经有六百余年的历史。根据中国音乐文史调查记载，安徽唢...