味酵粄

梅州特产

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  三及第

  蕉岭人的一天从三及第开始，无论是在家中还是到早餐店，三及第都是主角。一碗鲜美的三及第，一碗白米饭，填...

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  五华“扮古事”巡游活动

  五华县是中国云南省的一个县，以其丰富的非物质文化遗产项目而闻名。每逢节日，这里都会举行各种热闹非凡的...

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  聚通豉油

  聚通豉油是一种特殊的食用油，它在制作过程中采用独特的技术和配方，在保持豆油的营养和香味的基础上，加入...

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  和山琵琶

  和山琵琶，又名珍珠枇杷，是广东省的一种特产。它主要产于宁中镇和山村，拥有着悠久的种植历史，已有1000多...

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  兴宁杯花舞

  兴宁杯花舞是兴宁民间舞蹈艺术的独特代表，是传统节目中的一朵奇葩。这个舞蹈艺术形式具有浓厚的客家风情，...

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  畲族舞蹈“秋嫁”

  畲族是中国唯一的以水稻栽培为主要经济活动、并形成独特生产、生活、民俗的民族群体。他们在丰顺县潭山镇凤...

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  丰顺埔寨烧火龙

  丰顺县埔寨镇的烧火龙是该地独特的传统节目，拥有悠久的历史。据《丰顺县志》记载，早在1741年，埔寨镇就开...

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  五指毛桃根汤

  五指毛桃根汤是一道具有多种功效的健康美食。它以五指毛桃根为主要材料，经过煲汤的方式制作而成。五指毛桃...

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  开锅肉圆

  开锅肉圆是一道具有传统风味的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面我将为大家介绍一下制作开锅肉圆的步骤。

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  黄粄

  黄粄，是一道具有浓郁乡土气息的传统小吃，在我国南方地区非常受欢迎。它的制作方法虽然繁琐，但是却能制作...

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  茶阳竹

  茶阳镇位于大埔县，以其丰富的竹林资源而闻名。然而，在过去，该镇的竹子利用率较低，大部分竹子只是简单的...

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  花环龙

  花环龙是一种源自广东省大埔县的民间舞龙表演，拥有百余年的历史。起初，花环龙只在青溪镇的桃林村和茶阳镇...

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  五华提线木偶戏

  五华提线木偶戏是一种源远流长的戏曲形式，起源于明朝初年，并在经过六百多年的发展后仍然流行至今。据称，...

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  狮舞（青溪仔狮灯）

  青溪仔狮灯是一种传承于大埔县的花灯舞蹈，它吸取了大埔提线木偶的技艺，将狮子与球连成一体，由一人操纵，...

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  五华生鱼脍

  五华生鱼脍是一道具有五华特色的美食，也被称为琴江鱼生。制作过程与宁化生鱼脍相似，下面我将详细介绍制作...

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  鸭松羹

  鸭松羹是一道保持传统的大埔甜品小吃，深受人们喜爱。它以其独特的制作方法和美味的味道而闻名。

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  黄金橙糖

  黄金橙糖，又称黄金“情糖”，是丰顺地区最著名的甜食品佐料之一。它由橙果与白糖经过精心加工制作而成，外表...

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  福米

  福米是一种特产，产自广东省五华县的乡村高坑田。这种福米的种植过程中没有使用化肥和农药，是纯天然无污染...

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  丰顺铜盘李

  丰顺县位于广东省惠州市的汤坑镇是著名的农业大县，而铜盘村便是汤坑镇下的一个风景秀丽的村庄。在这个村庄...

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  留隍云片糕

  留隍云片糕是丰顺县的一道传统糕点，由廖氏花公26代裔孙廖如所创制。经过160多年的传承，廖氏后裔世代相传...