石柱辣椒

石柱县特产

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  土家咂酒

  土家咂酒是一种源自隋末唐初的酒品，具有悠久的历史。它是土家族人在庆祝喜庆节日和欢迎贵宾时所饮用的一种...

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  土家花袜垫

  土家花袜垫，又被俗称为土家鞋垫或土家花袜，是一种历史悠久、名传九州的传统手工艺品。在宋代，土家人就开...

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  嘟巴粉

  嘟巴粉是一种使用纯天然蕨粉制作的食品。它是土家族传统美食，以其独特的口感和健康的特点而受到人们的喜爱...

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  阴米茶

  阴米茶是渝东南武陵山区石柱土家山寨的特色小吃，以其浓郁的香气和鲜美的味道而闻名。它的工艺独特，被视为...

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  腊蹄子

  腊蹄子是土家族的传统特色菜之一，它是通过土家人独特的制作工艺和烹饪方式，使猪肉变得香嫩可口。腊蹄子制...

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  洋芋饭

  洋芋饭是土家族传统的一道美食，由洋芋和米饭制作而成。土家人生活在高山地区，这里多产玉米和豆类，因此他...

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  水晶粉丝

  水晶粉丝是一种以高山土豆为原料，经过土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成的美食。它具有色味俱佳...

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  烤整羊

  烤整羊作为蒙古族传统食物，流行于内蒙古、新疆等地，是最为名贵的菜肴之一。但是，在重庆市石柱土家族自治...

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  黄连

  黄连，是一种常见的中药材，由于其具有清热解毒、消炎止痛等功效，被广泛使用于中药制剂和食品等行业。

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  鲊海椒炒腊肉

  鲊海椒炒腊肉是土家人一年四季的一道家常菜，将鲊海椒与土家腊肉一起炒食，其口味鲜美，香味十足，深受人们...

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  土家野生菌宴

  土家野生菌宴是一种代表着当地土家特色文化的美食。这种美食主要以黄水森林中采摘的各种天然野生菌为主料，...

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  绿豆面

  绿豆面是一种非常有特色的面条食品，产于重庆石柱之地。它以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料，制...

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  谭氏竹筒酒

  谭氏竹筒酒是一种独特的中国传统酒类，以楠竹和高梁窖酒为原材料制作而成。这种竹筒酒有着独特的生产方法和...

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  石柱天麻

  石柱，素有“天麻之乡”的美称，这里的天麻质量极佳，体大圆润，工艺精湛，是消费者心中的一道美味佳肴。天麻...

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  石柱咂酒

  石柱咂酒是一种源于土家族的米酒，制作简单又独特。发酵的高粱或大麦储存在陶制坛子里，密封坛口，大约8天...

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  都巴粉

  “老深山”的都巴粉是由野生蕨根制作而成的一种淀粉，被誉为“黑色食品”。它不仅粘糯爽口，而且有清热解毒健脾...

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  倒流水豆腐干

  倒流水豆腐干是一种土家族特色食品，源于石柱土家族自治县西北角的大歇镇流水行政村委会。它的制作历史可以...

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  石柱金音石砚

  石柱金音石砚是一种非常珍贵和独特的砚台石材，产于中国重庆石柱土家族自治县凤凰砚台湾地区。这种石材经过...

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  石柱辣椒

  石柱县的辣椒产业得到了有效的发展，成为全国有较强竞争力的特色大产业。这一发展有赖于地区自身的资源优势...

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  石柱莼菜

  石柱莼菜是一种历史悠久、极具营养价值的水生蔬菜，已有1600多年的历史。它属于多年生睡莲城草本植物，是江...