宿松虾米
宿松虾米，是以宿松特有的优质虾类加工而成的一种熟干品。宿松县位于中国安徽省，地处深山之中，四季气候宜人，水域资源丰富，因此拥有众多优质的虾类。宿松虾米以其鲜美的口感和营养价值而闻名，成为当地的特色海味品。
宿松虾米的生产过程严格遵循传统工艺，以保证最佳的品质。首先，选取优质的鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等虾类原材料，经过去壳、洗净、蒸煮等步骤，将其加工成初步的干虾仁。接下来，将虾仁晾晒至全干，控制水分含量在合适的范围内，避免虾仁变质。最后，经过精心包装，宿松虾米便可以焕发出其诱人的香气和美味。
宿松虾米不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。根据测定，每100克宿松虾米含有58.1克蛋白质，2.1克脂肪，4.6克糖类，577毫克钙，614毫克磷，13.1毫克铁，还含有多种维生素。其中蛋白质含量较高，是身体所需营养的重要来源之一。而钙、磷和铁等矿物质的含量，有助于促进骨骼的生长和维持正常的血红蛋白水平。此外，宿松虾米也含有丰富的维生素，如维生素B、C和E等，有助于提高免疫力和保护细胞健康，增强人体抵抗力。
宿松虾米作为一种传统的海味品，不仅受到当地居民的喜爱，也成为了宿松的一张名片。它既可以作为独立的食材，用于烹饪各种美食，如虾仁炒饭、虾仁煲汤等，也可以作为调味料加入到菜肴中，增添口感和香气。同时，宿松虾米还可以作为伴手礼或礼品送给亲朋好友，展示当地的特色和美食文化。
总之，宿松虾米以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了当地的风味特产。无论是食用还是赠送，它都能带给人们丰富的味觉享受和健康的营养补充。
安庆特产
-
怀宁中医骨伤疗法
怀宁中医骨伤疗法是一门传统中医骨伤科疗法，具有数百年的历史。它源于明末清初，通过运用摸、接、端、提、...
-
岳西鼓书
岳西鼓书是一种古老而独特的曲艺形式，流传于位于中国安徽省西南边陲的岳西县。岳西县是一个纯山区县，境内...
-
绿茶制作技艺（岳西翠兰）
岳西翠兰绿茶的制作技艺源远流长，传承至今已有数百年的历史。岳西翠兰绿茶以其独特的制作工艺和优异的品质...
-
二乔传说
二乔传说的故事始于东汉时期，庐江皖县（今潜山）的乔公家族。乔公育有两个女儿，大乔和小乔。据说，姐妹俩...
-
潜山木偶戏
潜山木偶戏是一种由演员在幕后操纵木制玩偶进行表演的戏剧形式。据介绍，潜山县的木偶戏已有150多年的历史...
-
王河舒席工艺
王河舒席工艺是一项历史悠久、独具特色的传统工艺品。作为中国传统工艺的代表之一，舒席以其细薄柔滑、坚韧...
-
潜山茶树菇
潜山茶树菇，又称茶新菇，是一种纯天然无公害的保健食用菌，具有高蛋白、低脂肪和低糖份的特点。它的味美，...
-
岳西五谷豆粑
岳西五谷豆粑，是一道以杂豆、大米为原料制作而成的美食。每年的秋末冬初，正是收获豆类的时候，村民们将新...
-
岳西毛香粑
岳西毛香粑是安徽黄山地区的特色美食，以当地常见的一种野蒿——毛香为主要原料制作而成。每年农历二三月间，...
-
岳西灯会
岳西县位于安徽省皖西大别山腹地，地理位置得天独厚。岳西灯会作为岳西县的一项重要节庆习俗活动，自清代乾...
-
痘姆陶器烧制技艺
痘姆陶器是潜山县传统名牌产品之一，其独特的烧制技艺历史悠久，具有高度的制作精细度和艺术性。据考古发掘...
-
桑皮纸制作技艺（岳西县）
岳西县是中国潜山地区的重要产地之一，素有桑皮纸之乡的美誉。桑皮纸制作技艺至今已有1500年的历史，是岳西...
-
石耳炖老鳖
石耳炖老鳖是一道具有清凉驱火之功效的传统汤品，其汤清、味鲜香、鳖酥烂的特点深受人们喜爱。下面将详细介...
-
石耳炖鸡
石耳炖鸡是一道以石耳和母鸡为主要食材的徽菜名品。徽菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧和浓厚的地...
-
余良卿鲫鱼膏药制作技艺
余良卿鲫鱼膏药是一种历史悠久的传统中药制剂，创始于清咸丰五年（1855年），至今已有三百多年的历史。它以...
-
安 庆 舒 席
舒席是潜山县传统的竹席制作工艺，源远流长，已有几百年的历史。舒席以其精细的制作工艺和考究的用料而闻名...
-
岳西板栗
岳西板栗，作为一种珍贵的农产品，拥有丰富的营养价值和多样的食用方式，备受人们喜爱。岳西板栗含有较多的...
-
红皮板栗
红皮板栗是一种产于安庆市太湖、岳西、潜山山区的特色果品。它既可生吃，又可熟食，具有香甜可口的口感和丰...
-
香炉毛峰
香炉毛峰是中国著名的绿茶之一，产于中国安徽省安庆市怀宁县姚河乡。它得名于其外形如香炉一般，叶面乌润，...
-
潜山竹席
潜山竹席是一种以潜山县为产地的特色竹席，因其细、薄、柔滑、坚韧耐磨等特点而得名舒席。这种竹席制作精细...