漾濞核桃、核桃乳
漾濞县位于大理点苍山西麓，这里素以“核桃之乡”而驰名于国内外。这个地方的气候适宜，土壤肥沃，以及充沛的雨量使得漾濞县的核桃树长势良好。漾濞核桃以其果大、壳薄仁饱满、色白、出仁率高、味香、营养丰富等特点而著名。
早在清代，漾濞县的核桃就被誉为上品，因为它的壳薄到可以轻易捏破。附近的平坡罗家村还有一棵被当地群众称为“核桃王”的核桃树，高达17米，每年可采摘的核桃可榨油200多斤。
核桃是人们喜爱的滋补食品，不管是生的还是熟的都可以食用。不仅可以作为糕点、糖果、佐料或是食用油的材料，还可以作为元宵（汤圆）的馅料，以及中秋佳节的鲜食。在饭店或家庭餐桌上，油煎的核桃仁也成为美味佳肴。
在漾濞，人们通常将核桃切成薄片，并用烧开的红糖水冲成核桃茶。喝后不仅可以润肺化痰，还可以提神补气。好客的主人也常常用核桃和蜂蜜招待客人，据说核桃蘸蜂蜜可以滋补身体，延年益寿。
漾濞县的大理神达实业公司生产了一种名为“漾濞宝牌核桃乳”的天然食品。漾濞核桃乳是由北京营养源研究所于1994年研制而成，并于当年生产出产品。它是由取自点苍山清泉和漾濞特产核桃，经过科学配方精制而成。这种核桃乳具有润肺、生津、补肾、健脑、生发乌发和美容养颜的功效。它富含人体所需的18种氨基酸、不饱和脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和微量元素。
自问世以来，漾濞核桃乳相继荣获多个奖项，包括1994年中国保健商品博览会金奖，全国林业名特产品博览会银奖，以及1995年第二届中国国际饮品及技术博览会金奖。它还被首届中国优质清真食品推荐会列为中国优质清真食品，并被列为大理州旅游指定保健饮品。
总的来说，漾濞县的核桃以其品质优良而闻名。它不仅可以作为美食享用，还具有丰富的营养价值。而漾濞核桃乳则成为了大家补充营养的好选择，它的独特配方满足了人们对健康饮品的需求。无论是当地居民还是游客，都可以在这个美丽的地方品尝到美味的核桃和核桃乳。
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