莜面块垒

大同特产

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  广灵五香瓜子

  广灵五香瓜子是中国山西省广灵县的一种著名特产。自1981年参加广交会以来，它凭借其独特的口感和独特的风味...

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  阳高拨鱼儿

  阳高拨鱼儿是一道当地的日常主食，它的制作方法很难有一定的标准，主要是根据个人口味和喜好来做。拨鱼儿的...

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  压合落

  压合落是一种使用粗粮精制而成的面食，也有人称之为压饴。它的制作工具是一种特制的合落床子，这个床子可以...

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  抿豆面

  抿豆面是一道具有丰富营养和独特风味的传统美食。它由豌豆面、糖、磷和多种维生素等食材制作而成。常吃抿豆...

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  广灵滑子菇

  广灵滑子菇是一种珍稀品种，具有丰富的营养价值和药用价值。它属于真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、...

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  李峪杏干

  李峪村位于浑源县东坊城乡，是当地特有的小气候果林基地。村里盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜，但由于采摘...

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  荆庄笼箩

  荆庄乡是一个有近百年历史的加工生产笼箩的地方，它位于中国山西省的浑源县。荆庄乡生产的笼箩产品经久耐用...

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  阳高凉粉

  阳高凉粉是阳高盛产的山药制成的一道美食，不仅在当地深受喜爱，而且也吸引了许多外地游客前来品尝。阳高凉...

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  大同豌豆面

  大同是山西省的一个历史悠久的城市，拥有丰富的传统美食文化。在大同的风味小吃中，豌豆面是一道非常受欢迎...

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  浑源地皮菜

  浑源地皮菜是一种独特的食材，是真菌和藻类的结合体。它通常在雨后的阴潮地方生长，呈暗黑色，有点类似于泡...

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  恒山茶

  恒山茶，作为当地的特产茶之一，有着悠久的历史和独特的口感。据说，康熙皇帝曾在他前往恒山朝拜北岳的时候...

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  广灵糊糊面

  广灵糊糊面是一款以偏远山区的无公害、无污染的碗豆、山扁豆、东方亮谷子、玉米等纯天然小杂粮为原料制作而...

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  王千庄香火

  王千庄香火，源远流长，拥有悠久的历史。据清代乾隆壬戌年浑源知州桂敬顺所编纂的《浑源州志》记载，王千庄...

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  莜面考老老

  莜面考老老是一道深受大同雁北一带人民喜爱的风味食品。它以盛产莜麦的大同雁北地区为基础，将莜麦蒸制而成...

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  浑源莲花豆

  浑源莲花豆是一种以恒山蚕豆为原料制作而成的绿色食品。恒山蚕豆被称为北岳恒山的三宝之一，生长在浑源东南...

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  广灵平菇

  广灵平菇，是一种隶属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属的食用菌。它主要栽培的品种有糙皮侧耳、...

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  大同刀削面

  大同刀削面是山西各地刀削面中最出名的一种，被誉为“面食王中王”。它以物美价廉、色、香、味俱全而闻名，形...

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  大同烤羊排

  大同烤羊排是中国北方地区一道著名的传统美食，以其独特的制作方法和口感而受到广大食客的喜爱。它是从烤全...

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  大同酸汤羊肉

  大同酸汤羊肉是一道集美味和滋补功效于一身的汤菜。它采用了大同上等羊肉和酸菜进行熬制，因为羊肉的特殊功...

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  广灵五香豆腐干

  广灵五香豆腐干是一种独特的食品，它以新鲜的黑豆为主要原料，在广灵县海拔1400米的高寒山区种植，确保了豆...