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太和樱桃

太和樱桃是安徽太和县李郢一带的特产,它是中国樱桃中最为著名的品种之一。在太和县,有着许多优良的太和樱桃品种,其中包括大鹰嘴、金红樱桃和二鹰红仙桃等。

太和樱桃

大鹰嘴是太和樱桃的主要栽培品种之一,它的果实呈现出紫红色,形状如同心脏,单个果实重约1.7克。果肉呈淡黄色,肉质厚实多汁,口感甜美。每百克果肉含有22.2%的可溶性固形物。大鹰嘴樱桃在四月底成熟,是一种优良的生食品种。

另一个优良品种是二鹰红仙桃,它也是太和樱桃中的一种。这种樱桃颜色鲜红,形状类似心脏,单个果实重约1.2克。它在四月底成熟,果肉厚实呈黄白色,汁液丰富,口感甜酸,每百克可溶性固形物含量为21%。二鹰红仙桃适合作为熟食品种食用。

除了以上两种品种,太和樱桃中还有金红樱桃。这个品种具有适应性强,产量高,颜色艳丽,汁液较少,含糖量高的特点,非常适合加工制作成干果。

樱桃不仅在外观上饱满艳丽,而且它们的味道也非常甘美,营养丰富。每百克樱桃果肉中含有1.2克蛋白质、8克糖、12毫克维生素、3.1毫克磷和5.9毫克铁。樱桃的口感甘平又略带涩味,它不仅适合食用,还具有较高的药用价值。根据《名医别录》记载,樱桃的根、枝、叶、核和鲜果都可以入药,有润中和益脾的功效。

太和樱桃的种植对于当地的农民来说,不仅是一种经济来源,也是他们传承的农业文化。通过精心的种植和管理,太和樱桃品质得到了保证,成为了该地的一张名片。每年盛夏时节,太和的樱桃果实红艳饱满,吸引了众多游客前来品尝和购买。太和樱桃不仅代表了当地浓厚的农业氛围,也成为了中国樱桃产业的重要组成部分之一。

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