潜山石耳
潜山石耳，属于属地衣门石耳科，是一种菌体成叶状的植物。它的向阳面呈现灰白或绿色，贴在石头上的一面呈黑褐色，生长期间会产生毛丝状的部分，中央还有脐状突出物，主要生长在海拔700-1800米的悬崖石壁的阴湿石缝中。当水分蒸发后，石耳会变得革质易碎，容易折断。
潜山地区的石耳因气候的不同而表现出差异，雨季的长短也会对其生长产生影响。一般来说，雨季长的时候，石耳的叶片会达到一厘米左右，并分布成小群落，数量从几片到几十片不等。按照叶片的大小来算，一公斤干石耳大约有1400片左右。
石耳在我国古代就被列为上品药材，其药用价值非常高。根据《神农本草经》记载，石耳性凉入肺，可以治疗肺热以及肠同风引发的下血问题。药物生化分析结果显示，石耳的主要成分包括氨基酸、蛋白质、卵磷脂、胆硷、果胶、麦角甾醇以及花岗岩内的多种微金属元素。因此，它具有滋阴、润肺、止血的功效，并可以用于治疗高血压、热症、胃肠道出血、痔疮等常见疾病。近代医学的报道还发现，石耳具有抑制恶性肿瘤和出血的作用。
除了药用价值，石耳还含有多种微生素和人体所需的微金属元素，因此也可以作为佐菜食用的一种补充。潜山石耳的丰富营养价值和广泛药用功能，让它成为了该地区的重要资源。露天采挖的方式已经受到了限制，潜山县相关部门正在积极推动石耳的规模种植，以保护和发展这一宝贵的自然资源。
总而言之，潜山石耳是一种药用价值很高的植物，已有3000多年的历史。它不仅可以治疗多种常见疾病，还有抑制恶性肿瘤和出血的作用。除药用外，石耳还可以作为佐菜食用，因其含有丰富的营养素和微金属元素。为了保护和发展这一宝贵的自然资源，潜山县正在积极推动石耳的规模种植。
安庆特产
-
怀宁中医骨伤疗法
怀宁中医骨伤疗法是一门传统中医骨伤科疗法，具有数百年的历史。它源于明末清初，通过运用摸、接、端、提、...
-
岳西鼓书
岳西鼓书是一种古老而独特的曲艺形式，流传于位于中国安徽省西南边陲的岳西县。岳西县是一个纯山区县，境内...
-
绿茶制作技艺（岳西翠兰）
岳西翠兰绿茶的制作技艺源远流长，传承至今已有数百年的历史。岳西翠兰绿茶以其独特的制作工艺和优异的品质...
-
二乔传说
二乔传说的故事始于东汉时期，庐江皖县（今潜山）的乔公家族。乔公育有两个女儿，大乔和小乔。据说，姐妹俩...
-
潜山木偶戏
潜山木偶戏是一种由演员在幕后操纵木制玩偶进行表演的戏剧形式。据介绍，潜山县的木偶戏已有150多年的历史...
-
王河舒席工艺
王河舒席工艺是一项历史悠久、独具特色的传统工艺品。作为中国传统工艺的代表之一，舒席以其细薄柔滑、坚韧...
-
潜山茶树菇
潜山茶树菇，又称茶新菇，是一种纯天然无公害的保健食用菌，具有高蛋白、低脂肪和低糖份的特点。它的味美，...
-
岳西五谷豆粑
岳西五谷豆粑，是一道以杂豆、大米为原料制作而成的美食。每年的秋末冬初，正是收获豆类的时候，村民们将新...
-
岳西毛香粑
岳西毛香粑是安徽黄山地区的特色美食，以当地常见的一种野蒿——毛香为主要原料制作而成。每年农历二三月间，...
-
岳西灯会
岳西县位于安徽省皖西大别山腹地，地理位置得天独厚。岳西灯会作为岳西县的一项重要节庆习俗活动，自清代乾...
-
痘姆陶器烧制技艺
痘姆陶器是潜山县传统名牌产品之一，其独特的烧制技艺历史悠久，具有高度的制作精细度和艺术性。据考古发掘...
-
桑皮纸制作技艺（岳西县）
岳西县是中国潜山地区的重要产地之一，素有桑皮纸之乡的美誉。桑皮纸制作技艺至今已有1500年的历史，是岳西...
-
石耳炖老鳖
石耳炖老鳖是一道具有清凉驱火之功效的传统汤品，其汤清、味鲜香、鳖酥烂的特点深受人们喜爱。下面将详细介...
-
石耳炖鸡
石耳炖鸡是一道以石耳和母鸡为主要食材的徽菜名品。徽菜是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧和浓厚的地...
-
余良卿鲫鱼膏药制作技艺
余良卿鲫鱼膏药是一种历史悠久的传统中药制剂，创始于清咸丰五年（1855年），至今已有三百多年的历史。它以...
-
安 庆 舒 席
舒席是潜山县传统的竹席制作工艺，源远流长，已有几百年的历史。舒席以其精细的制作工艺和考究的用料而闻名...
-
岳西板栗
岳西板栗，作为一种珍贵的农产品，拥有丰富的营养价值和多样的食用方式，备受人们喜爱。岳西板栗含有较多的...
-
红皮板栗
红皮板栗是一种产于安庆市太湖、岳西、潜山山区的特色果品。它既可生吃，又可熟食，具有香甜可口的口感和丰...
-
香炉毛峰
香炉毛峰是中国著名的绿茶之一，产于中国安徽省安庆市怀宁县姚河乡。它得名于其外形如香炉一般，叶面乌润，...
-
潜山竹席
潜山竹席是一种以潜山县为产地的特色竹席，因其细、薄、柔滑、坚韧耐磨等特点而得名舒席。这种竹席制作精细...