若羌灰枣
若羌灰枣（Ruoqiang Gray Jujube）是一种优质的灰枣品种，以其橙红色、品质上等的果实而闻名。灰枣的原产地是河南省新郑市，平均单果重为9.7克。鲜枣的可溶性固形物含量达到32%，可食率为97.3%。干枣的总糖含量为47.11%，制干率为50%。成熟期在9月上旬。
为了适应若羌地区干旱、少雨和多风沙的气候条件，1987年若羌引入了0.11万株的灰枣苗木。随后的几年里，若羌不断引入灰枣苗木，如1988年引种6.03万株，1989年引种5万株等。同时进行了每年调苗的工作，并在1999年开始调苗50万株。到目前为止，红枣种植面积已达到7万亩，共有750万株的灰枣。
灰枣的品种特征主要表现在果实质量上。平均单果重为11.4克，果实品质上等。鲜枣的可溶性固形物含量提高至40.8%，可食率维持在97%。干枣的总糖含量更是达到了74.88%，干枣100克中还含有31.9毫克的维生素C。值得一提的是，灰枣掰开后能扯出金丝，制干率达到了60%。
若羌灰枣的树势强旺，树姿开张。枝条的颜色多年生为褐色，发育枝为红褐色。叶子较小，呈深绿色。它的单轴延长生长能力强，适应性强。根系包括两层骨干根和须根，须根大量生长在骨干根顶部。这种特点使若羌灰枣丰产稳产，并且具有优良的果实品质，适合鲜食和制干。
若羌县采用了一系列技术来提高灰枣的产量和质量。栽植时采用了开沟栽植法，施水施肥，并进行了品种改良，整形修剪和病虫害防治。若羌县栽植5年的灰枣平均每株产鲜枣8-10千克，每亩产800-1000千克，每亩收入6000元。
在繁殖方面，若羌县采用播种育苗技术，并加强肥水管理。一年后进行嫁接，以确保树苗的健康生长和生产。
若羌灰枣具有较强的抗逆性，能耐旱、抗风，耐脊薄，并且抗病虫能力较强。目前尚未发现枣疯病、根癌病、黄刺蛾和大球蚧等病虫害。
除了以上的优点，灰枣（若羌灰枣）还具有重要的医疗保健价值。它被认为具有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒等功效。
灰枣（若羌灰枣）在2002年获得了中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，并在2003年被评为新疆农业名牌产品。在2004年11月，若羌灰枣又被中国优质农产品服务协会和中国园艺协会干果分会评为“中国优质红枣产品一等奖”。
总之，若羌灰枣是一种适应干旱少雨地区的优质枣品种，具有良好的果实品质和丰产稳产的特点。它在若羌县已经得到了广泛的推广和种植，成为该县重要的农业经济作物之一。
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