崇义舞春牛
崇义舞春牛是崇义县上堡乡的一项传统民间活动，始于明末清初，已有几百年历史。最早的舞春牛活动是在每年的立春时节，村民们自发来到河边，由人装成河神，在河上装灯彩，各家各户把河神请回自己的家中，在家中的牛栏、猪圈等家禽前进行参拜，以保一年太平，五谷丰登，六畜平安。
后来，春牛活动发展成为民间组织春牛队，以“春牛”为角色，具有闹春特色的歌舞活动。唐姓人根据本地的社会现象，从内容到形式进行了改造和加工，配以渔、樵、耕、读等角色反映农家生活，甚至加入了对地主盘剥和压迫的痛斥。同时，还加入了以说唱为主的《八仙》《白蛇传》《断桥会》《刘海砍樵》等项目，以增强剧戏性。
舞春牛的套数和动作有出栏、上路、吃草、饮水、背轭、耕田、擦痒、卧地、听歌等。牛队成员按照参神、巡拜、歌舞的顺序进行表演。春牛歌又名牛灯，包括起鼓敲锣、出行、路遇、相会、拜门、采青、谢礼、上红、敬师、拜别等，以独唱、合唱、轮唱和对唱方式进行演唱。歌曲内容涵盖了农家生活的喜怒哀乐，使得观众们既能感受到民间的快乐与欢笑，又能体会到其中蕴含的情感与思考。
在春牛表演中，东家会给牛上红，并用茶果酒菜款待众人，大家一起享受美食美酒，增加了节日的喜庆气氛。表演往往一直持续到五更鸡才结束，期间还会与龙灯、狮子、武术等其他节目一同献艺，共同欢庆春节。这一综合性的艺术形式一直受到乡民的喜爱和关注。
随着时代的发展，崇义舞春牛的内容也在不断变化和更新，用以歌颂新社会、新生活。然而，不论内容如何改变，舞春牛作为一项具有几百年历史的民间传统活动，无疑是崇义地区农耕文化的重要组成部分，也是乡民所喜爱和传承的一项文化瑰宝。
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