绍兴加饭酒
绍兴加饭酒是一种半干型酒类，其配料和酿造方法与元红酒相同。唯一的不同之处在于，绍兴加饭酒在制作过程中投入的用料量较多，相比元红酒增加了10%的饭量，从而得名。根据增加的饭量多少，绍兴加饭酒又分为“双加饭”和“特加饭”。
绍兴加饭酒的酒色呈橙黄明亮，陈香浓郁，口味醇厚。这是因为增加的饭量使得酒糟中的蛋白质分解出更多的氨基酸，使得酒的口感更加丰满。而且，绍兴加饭酒还富含其他营养物质，如维生素和矿物质，对人体健康有益。
在中国的评酒会上，绍兴加饭酒表现出色，连续三届都被评为国家名酒。此外，这款酒在1986年的第四届国际酒类及饮料博览会和第十二届国际食品博览会上分别荣获金质奖，进一步证明了其卓越的品质。更值得一提的是，在1988年下半年，绍兴加饭酒被国务院指定为“国宴酒”，这标志着其地位和声誉的进一步提升。
绍兴加饭酒不仅在国内享有盛誉，也在国际上受到高度认可。它既可以作为一种优质的饮品，畅享其浓郁的陈香和醇厚的口感，同时也可以作为一种独特的文化符号，展示绍兴地区的酿酒技艺与历史传承。
绍兴加饭酒的成功离不开绍兴这个著名的酒乡。绍兴地处长三角地区，气候湿润，土壤肥沃，盛产优质的大米和小麦，为酿制绍兴加饭酒提供了得天独厚的自然条件。加上绍兴人才辈出，酿酒技艺世代相传，绍兴加饭酒成为了绍兴地区一张闪耀的名片。
总之，绍兴加饭酒以其橙黄明亮的酒色，浓郁的陈香和醇厚的口感而闻名。作为一个获得国家名酒称号的品牌，绍兴加饭酒在国内外享有盛誉，并且成为了绍兴地区的骄傲。无论是作为一款美酒还是一种文化象征，绍兴加饭酒都展示了中国酿酒业的辉煌与潜力。
绍兴特产
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