银杏（又称白果）
银杏（又称白果）是我国特有的稀有果树之一，产地位于诸暨地区。银杏属于银杏科，是现有种子植物中最古老的孑遗植物，因此被称为“活化石”。
银杏树是一种落叶乔木，具有阳性特征。它生长深根，抗旱能力较强，对大气污染也有一定的抗性，但却怕大风和水涝等环境。银杏的坐果季节通常在5月中旬，种子则在9月成熟可进行采收。
银杏的主要成分来源于其外种皮，其中含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏具有甘、苦、涩、平的味道，归肺、肾经。在中医理论中，银杏被认为具有小毒肺、定喘、止遗尿、白滞的功效，主要用于治疗肺虚喘咳以及高血脂、高血压、心绞痛、脑血管痉挛等疾病。
在长期的栽培历史中，银杏由于环境条件、栽培技术和授粉方式的不同，逐渐产生了各种品种类型。根据《中国果树分类学》的划分，银杏栽培品种可分为梅核银杏类、佛手银杏类和马铃银杏类三个类型。
银杏的种植历史可以追溯到汉末三国时期，在宋朝时已经广泛栽培。古代寺庙往往以银杏树来代替“菩提树”，因此中国的古银杏主要分布在寺庙周围，很多古银杏已有几百年甚至上千年的历史。因此，一些人认为银杏应该成为中国的国树。
总之，银杏作为一种稀有的果树，对抗旱能力较强，具有一定的抗性，其外种皮含有丰富的有效成分，有多种药用功效。古代寺庙中的古银杏更是我国独有的文化景观之一。
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