尉犁西瓜
尉犁西瓜是一种产自新疆的瓜类水果，属于地理标志保护产品。尉犁县地处塔里木盆地东北边沿，从明永乐三年（公元1405年）开始种植西瓜，历史悠久。尉犁县西瓜个大味甜、含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5—10斤，生长在平均海拔2000m的环境下，属于高原气候区的农产品，生长的过程中不使用化学农药和化肥等污染物质，确保了尉犁西瓜的绿色、环保和天然的品质。
尉犁西瓜的外观为圆形，皮色有黑绿、翠绿、白绿，条纹有锯齿条带、核桃纹细条带。其外在感观特征为个体适中、皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、细脆、汁多。同时，尉犁西瓜的内在品质指标也十分优秀，其味道甘甜多汁，清爽解渴，含有丰富的维生素C、B1、B2、D3、E和多种矿物质，如钙、铁、钾、磷、锌、钠和镁等，十分有利于保持身体健康。
为了保障尉犁西瓜的产品质量安全，尉犁县农业技术推广中心在生产过程中坚决抵制化学农药和化肥的使用，严格按照《绿色食品 西甜瓜准则》进行生产，确保产品安全无害。尉犁西瓜的地理标志保护范围包括尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等，共计7乡1镇，1个管委会，涉及50个行政村，保护范围面积7400亩，年总产量29.6万吨。
尉犁县西瓜作为地理标志保护产品的代表性品种，持续不断地吸引着各地消费者的青睐。作为种植西瓜最早的地区，新疆以尉犁西瓜为代表的瓜果品质在各地的市场上具有很高的品牌知名度和美誉度。通过地理标志的认证和保护，尉犁西瓜的品质和形象有了更明确的标志和保障，也为尉犁县和新疆的经济发展注入了新的动力。
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