松阳沙擂
松阳沙擂是松阳地区特有的元宵节传统美食。与其他地方不同的是，松阳民间元宵节吃的不是那种甜蜜的元宵，而是一种独具特色的沙擂。
制作沙擂的过程简单而独特。首先，选用上等的白糯米，用清水浸泡三天，使其充分发酵。待发酵后，将糯米磨成浆，然后倒入布袋中吊起，让浆液自然沥干不粘不干。这种糯米浆就是制作沙擂的主要原料。
沥干后的糯米浆被用来制作汤团。将无馅的糯米汤团放入开水中煮熟，然后用爪篱从锅里捞起。此时，已经准备好的托盘上放有擂制过的白糖和熟芝麻。将煮熟的汤团放入托盘中，用手滚动三次，使其表面沾满一层芝麻和糖，便成了沙擂。
沙擂的特点在于口感软糯香甜，不会过于油腻。面团的外层滚上一层芝麻和糖，增加了口感的层次感和口味的丰富度，使得沙擂更加美味可口。它既是一种甜点，又是一种传统的元宵节特色食品。
松阳沙擂不仅在本地享有盛名，也吸引了许多游客前来品尝。在元宵节的时候，松阳的街头巷尾都可以看到卖沙擂的摊位。人们排起长队，等待品尝这个独特的沙擂。
沙擂的制作虽然简单，但需要耐心和技巧。现代社会，很多传统的手工艺和食品逐渐被机械化生产所取代，沙擂保留了制作过程中的手工制作环节，更加注重品质和口感。正是这种手工制作带来的独特口感，才使松阳沙擂成为当地非常有特色的美食。
松阳沙擂不仅仅是一种美食，更是一种文化传承。它代表了松阳人对传统节日的热爱和珍惜。每年元宵节，人们在品尝这美味的沙擂的同时，也在延续着松阳的传统和文化。
总之，松阳沙擂以其独特的制作工艺和口感成为了松阳地区元宵节必不可少的美食。它是松阳人对传统的执着和珍视，也是这个地区独特魅力的一部分。无论是当地居民还是来松阳旅游的游客，都被这道美味的沙擂所吸引着，体验着这个特别的元宵节传统。
丽水特产
-
遂昌薯脯
遂昌薯脯是一种来自丽水遂昌的精美休闲食品，其以优质红心蕃薯为原料，采用传统工艺制作而成。遂昌薯脯色泽...
-
景宁畲族祭祀仪式
景宁畲族祭祀仪式是畲族民众生活中非常重要的一部分，其中最具代表性的是做功德和传师学师。
-
翠绿大鲜鲍
翠绿大鲜鲍是一道独特的菜品，以其色泽美观和口感上佳而受到人们的喜爱。它的特色在于鲍鱼酱红，芦笋嫩绿，...
-
山桠皮
山桠皮是一种具有养阴安神、明目功效的植物，学名为结香，属于瑞香科的落叶灌木。山桠皮的特点是其花蕾能够...
-
笋粽
笋粽，一种风味独特的传统美食，源于中国浙江庆元县。虽然不像其他知名的粽子品种那样家喻户晓，但它却有着...
-
黄米粿
黄米粿是松阳高山中一道传统美食，以其独特的制作方法和美味口感而受到人们的喜爱。制作黄米粿需要将松阳高...
-
清明果
清明果是松阳地区的一道传统食品，制作于清明节前后，具有祭奠先人的意义。它采用鲜嫩的蓬蒿并捣成糊状，与...
-
松阳沙擂
松阳沙擂是松阳地区特有的元宵节传统美食。与其他地方不同的是，松阳民间元宵节吃的不是那种甜蜜的元宵，而...
-
遂昌鸟笼
遂昌鸟笼是一种精致的艺术品，产地在中国浙江的丽水市。它以其工艺精湛和极具艺术价值而备受推崇。
-
山鸡
山鸡，又称野鸡或雉鸡，是一种性情活泼的鸟类。它们善于奔走，但不擅长飞行，喜欢在地面上觅食，并且奔跑速...
-
虎皮香肉
虎皮香肉是一道以五花猪肉为主料的传统名菜，它的特点是肉质软烂，皮上有虎纹花刀，并且色泽油亮光滑，香味...
-
松阳大红袍赤豆
松阳大红袍赤豆，是一种豆科植物，于1937年由浙江省农业改进所引进种植。它的植株矮生型，具有三出复叶，主...
-
麦豆饭
麦豆饭是松阳当地的一道传统美食。在清明过后，当地的麦豆陆续上市，吸引了许多人前来品尝。这道美食选用了...
-
仙草豆腐
仙草豆腐是一道具有悠久历史的清凉小吃，源自中国浙江松阳的民间传统食品。据传，这道小吃的起源与叶法善有...
-
龙须菜
龙须菜，又被庆元人民俗称为“山稀”，是庆元一带的特产之一。它被列为浙南酒宴四大冷盘之首，因其独特的风味...
-
柑桔
柑桔是一种常见的水果，过去在中国多为零星户种，品种也多为本地柑桔。然而，随着新中国的成立，60年代开始...
-
龙泉木耳
龙泉木耳是我国一种传统的食用菌，以其独特的味道和营养价值而闻名。近年来，在龙泉市委、市政府的大力支持...
-
松阳八宝菜
松阳八宝菜是松阳人每逢春节必备的传统美食之一。它以红白萝卜丝为主要原料，加入了腌萝卜丝、豆腐干、腌白...
-
松阳卤笋咸
卤笋咸，是松阳有名的家常菜。这道菜的制作相对简单，但却能带来独特的风味和口感。首先，要选用嫩竹笋作为...
-
松阳豆腐娘
松阳豆腐娘是一道色泽奶黄、味道鲜美的特色菜肴。它的主料是价廉物美的黄豆，制作过程简单，因此在民间流传...