北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

青田山茶油

青田山茶油,是中国浙江省青田县出产的一种著名特色农产品。作为世界四大木本油料树种之一的青田油茶,被广大消费者誉为“浙江油库”。据统计,青田全县现有油茶种植面积达20万亩,位居全省第一。

青田山茶油

青田山茶油的种植历史悠久,据考古学家的研究,早在新石器时代的岩洞中就发现了栽培油茶的痕迹。油茶树喜欢温暖湿润的山地气候,具有耐寒、耐旱、耐盐碱等优良特性,适合生长在青田县的山区地带。

青田山茶油的采摘一般在立秋后进行,等到山茶的果实成熟之后,采摘下来晒干,再经过分挑、起油、精炼等步骤制成。制作过程中严格控制温度和时间,以保证油质纯净,保留山茶的香气和营养成分。

青田山茶油以其独特的风味和高营养价值而赢得了广泛的赞誉。它是一种植物油中含有丰富的不饱和脂肪酸的油品,尤其是亚油酸的含量较高。亚油酸是人体必需的脂肪酸之一,能够降低胆固醇水平,保护心血管健康。此外,青田山茶油还富含维生素E、维生素K和多种微量元素,具有抗氧化、抗衰老的功效。

青田山茶油既可以用于烹饪,也可以用于药品和保健品的制作。它的独特鲜香口感,适合用来拌凉菜、煎炒烹炸等各种菜肴烹制。同时,它还有助于促进肠道蠕动,减少便秘问题,对保护肠胃健康也有一定作用。

青田山茶油的产地丰富的土壤和环境资源,以及严格的产地管控,使其成为独具品质保证的绿色食品。每年,青田山茶油吸引着不少游客前来参观,体验采摘和加工的过程,并品尝这独特的山珍美味。

青田县以种植油茶为主导产业,青田山茶油为当地带来了可观的经济效益和知名度。未来,随着人们对健康食品需求的不断提升,青田山茶油有望进一步推广和发展,成为更多家庭餐桌上的健康之选。

丽水特产

  • 遂昌薯脯

    遂昌薯脯

    遂昌薯脯是一种来自丽水遂昌的精美休闲食品,其以优质红心蕃薯为原料,采用传统工艺制作而成。遂昌薯脯色泽...

  • 景宁畲族祭祀仪式

    景宁畲族祭祀仪式

    景宁畲族祭祀仪式是畲族民众生活中非常重要的一部分,其中最具代表性的是做功德和传师学师。

  • 翠绿大鲜鲍

    翠绿大鲜鲍

    翠绿大鲜鲍是一道独特的菜品,以其色泽美观和口感上佳而受到人们的喜爱。它的特色在于鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,...

  • 山桠皮

    山桠皮

    山桠皮是一种具有养阴安神、明目功效的植物,学名为结香,属于瑞香科的落叶灌木。山桠皮的特点是其花蕾能够...

  • 笋粽

    笋粽

    笋粽,一种风味独特的传统美食,源于中国浙江庆元县。虽然不像其他知名的粽子品种那样家喻户晓,但它却有着...

  • 黄米粿

    黄米粿

    黄米粿是松阳高山中一道传统美食,以其独特的制作方法和美味口感而受到人们的喜爱。制作黄米粿需要将松阳高...

  • 清明果

    清明果

    清明果是松阳地区的一道传统食品,制作于清明节前后,具有祭奠先人的意义。它采用鲜嫩的蓬蒿并捣成糊状,与...

  • 松阳沙擂

    松阳沙擂

    松阳沙擂是松阳地区特有的元宵节传统美食。与其他地方不同的是,松阳民间元宵节吃的不是那种甜蜜的元宵,而...

  • 遂昌鸟笼

    遂昌鸟笼

    遂昌鸟笼是一种精致的艺术品,产地在中国浙江的丽水市。它以其工艺精湛和极具艺术价值而备受推崇。

  • 山鸡

    山鸡

    山鸡,又称野鸡或雉鸡,是一种性情活泼的鸟类。它们善于奔走,但不擅长飞行,喜欢在地面上觅食,并且奔跑速...

  • 虎皮香肉

    虎皮香肉

    虎皮香肉是一道以五花猪肉为主料的传统名菜,它的特点是肉质软烂,皮上有虎纹花刀,并且色泽油亮光滑,香味...

  • 松阳大红袍赤豆

    松阳大红袍赤豆

    松阳大红袍赤豆,是一种豆科植物,于1937年由浙江省农业改进所引进种植。它的植株矮生型,具有三出复叶,主...

  • 麦豆饭

    麦豆饭

    麦豆饭是松阳当地的一道传统美食。在清明过后,当地的麦豆陆续上市,吸引了许多人前来品尝。这道美食选用了...

  • 仙草豆腐

    仙草豆腐

    仙草豆腐是一道具有悠久历史的清凉小吃,源自中国浙江松阳的民间传统食品。据传,这道小吃的起源与叶法善有...

  • 龙须菜

    龙须菜

    龙须菜,又被庆元人民俗称为“山稀”,是庆元一带的特产之一。它被列为浙南酒宴四大冷盘之首,因其独特的风味...

  • 柑桔

    柑桔

    柑桔是一种常见的水果,过去在中国多为零星户种,品种也多为本地柑桔。然而,随着新中国的成立,60年代开始...

  • 龙泉木耳

    龙泉木耳

    龙泉木耳是我国一种传统的食用菌,以其独特的味道和营养价值而闻名。近年来,在龙泉市委、市政府的大力支持...

  • 松阳八宝菜

    松阳八宝菜

    松阳八宝菜是松阳人每逢春节必备的传统美食之一。它以红白萝卜丝为主要原料,加入了腌萝卜丝、豆腐干、腌白...

  • 松阳卤笋咸

    松阳卤笋咸

    卤笋咸,是松阳有名的家常菜。这道菜的制作相对简单,但却能带来独特的风味和口感。首先,要选用嫩竹笋作为...

  • 松阳豆腐娘

    松阳豆腐娘

    松阳豆腐娘是一道色泽奶黄、味道鲜美的特色菜肴。它的主料是价廉物美的黄豆,制作过程简单,因此在民间流传...