衢州山茶油
衢州山茶油是衢州市的一种特色食用油，被誉为“东方橄榄油”和“油中软黄金”。其主要特点是油酸含量高达80%，属于单不饱和脂肪酸，是各类食用油中含量最高的。衢州市山茶油质量安全协会致力于提高山茶油的质量和安全。在油茶基地面积、产业产值和加工企业数量等方面，衢州山茶油都占据了浙江省的领先地位。
截至2015年，衢州市的油茶基地面积达到了69.48万亩，约占全省油茶面积的27.3%。油茶产业的总产值达到了9.5亿元，约占全省油茶产业产值的42%，名列全省第一。全市共有19家油茶加工企业，其中一家是国家级林业龙头企业，九家是省级林业龙头企业。此外，还有155家小型榨油作坊。油茶产业涉及到全市的645个村庄，约有63.12万人参与其中。
2006年，衢州市的“常山山茶油”被国家质检总局授予了“地理标志保护产品”的称号，成为了该市最早的山茶油区域品牌。这一品牌在市场上获得了较高的认可度和声誉。
衢州山茶油的产业链条相对较为完整。其中，品牌“常发”已经在浙江舟山大宗商品交易所挂牌上市，并成立了山茶油现货交易中心。这一举措进一步促进了山茶油产业的发展和推广。
总而言之，衢州山茶油作为衢州市的特色农产品，以高油酸含量和优质品质而闻名。它不仅是各类食用油中质量最高的，也是该市农业产业中重要的支柱之一。衢州市山茶油质量安全协会致力于保障山茶油的质量和安全，使其能够更好地满足市场需求，并推动山茶油产业的可持续发展。
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