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广场豆花

广场豆花,汕头著名的小吃,吸引了众多食客的喜爱。它的特点是土黄色的外观和相对结实的口感,因此被人们称为“硬豆花”。

广场豆花

很多人吃豆花都遇到一个问题,那就是豆花容易变成水,导致无法打包带回家享用。然而,“广场豆花”却能解决这个困扰。无论放多久,它都不会分离出水分。即使打包回家,隔天放到微波炉里加热一下,仍然能保持原有的口感,美味不减。

这家豆花店的招牌人物是张伯,他经营着这个豆花生意已经30多年了。起初,张伯只是在广场边摆了一个小摊位卖豆花,一方面是为了解决生活困难,另一方面是因为他的豆花质量好,口感好,赢得了食客们的赞誉。随着生意的蓬勃发展,“广场豆花”的名气越来越大。为了更好地经营豆花店,张伯和他的家人在广场边的一栋新住宅楼沿街上开了一家名为“广场老牌豆花甜汤”的店面。

据店主介绍,这家店冬天一天能卖出200多碗豆花,夏天的生意更好,能卖出三四百碗。顾客们来自各个方向,只要提到豆花,人们都会想到“广场豆花”。张伯多年来坚持用心制作豆花,他的努力和对豆花事业的热爱让“广场豆花”成为了食客们心目中最好吃的豆花。

“广场豆花”以其独特的口感和不易变水的特点,吸引了大量的食客前来品尝。无论是吃在店里,还是打包带回家庭享用,都能感受到它的独特魅力。对于喜欢豆花的人来说,“广场豆花”无疑是一道美味不可错过的小吃。

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