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大埔豆腐干
大埔豆腐干是广东省名牌优质食品之一，拥有近三百年的历史。自1959年起，它就被评为广东省名牌优质食品，深...
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五华三黄鸡
五华三黄鸡是福建著名的特色菜品之一，以其鲜美的口感和独特的香气而闻名。它的名字来源于江阴镇的五华山区...
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大坑陶瓷
大坑陶瓷位于江西省景德镇市昌江区大坑镇，是中国著名的陶瓷产地之一。自古以来，大坑陶瓷以其特有的制作工...
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五华石雕工艺
五华石雕是一项历史悠久的工艺，源远流长。这里的石资源丰富，石匠众多，名师巧匠辈出，工艺精湛，名扬中外...
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打莲池（蕉岭莲池舞）
打莲池，又名莲池舞，是粤东地区的“香花佛事舞”民间活动流传中的佛教舞蹈。它源于佛经《目莲救母》的故事，...
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客家美食艾糍
客家美食艾糍是一道有着浓烈独特风味的美食。它的制作方法简单，但是需要一定的技巧和经验。首先，采摘新鲜...
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客家山歌剧（梅州）
客家山歌剧，是广东梅州地区的一种传统艺术形式。它起源于清朝中叶，成长于上世纪50年代，以梅州为主要基地...
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梅县客家娘酒酿造技艺
梅县客家娘酒是一种传统的黄酒，在梅县地区有着悠久的历史。它不仅是客家饮食文化和酿酒文化的结合，而且也...
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梅州客家娘酒
梅州客家娘酒是中国最古老的酒种之一，由客家人所创。客家人是一群特殊的名居，他们带着中原文化的深厚底蕴...
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兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺
兴宁大坪布骆包子豆腐是一种珍贵的豆类制品，具有悠久的历史和精细的制作工艺。制作豆腐注重选料，一般使用...
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留隍云片糕制作技艺
留隍云片糕是广东省南雄市留隍镇的特色传统糕点之一，于清朝宣统年间创制，历经数百年的发展和创新，至今仍...
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客家盐焗鸡制作技艺
客家盐焗鸡作为梅州传统饮食文化标志性品牌，其制作工艺繁杂。从选料到出品，需要十几道传统工序，每一个细...
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汤坑咸菜
汤坑咸菜是一种广东省揭阳市榕城区的传统名产，也是当地人民最爱的美食之一。它是由青菜、萝卜、芥菜、豆角...
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香汁炒石螺
香汁炒石螺是江浙、福建等地的传统美食，以其鲜、嫩、香的口感而流传至今。香汁炒石螺的做法复杂，需要熟练...
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龙舞（青溪黑蛟龙灯舞）
龙舞是一项源远流长的中国传统文化，自古以来一直有着极高的艺术价值和民俗文化价值。青溪黑蛟龙灯舞则是龙...
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七畲径茶
七畲径茶，源于广东省梅州市五华县，是一种以白叶单丛为主要种植品种的红茶。茶园建于上世纪70年代初，位于...
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大埔蜜柚
大埔蜜柚是一种历史悠久的水果，源自宋元，盛传明清，有一千多年的历史。现在，大埔县是蜜柚的主要生产地，...
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蕉岭冬笋
蕉岭县位于广东省东北部，是一个山区县。由于地形和气候的影响，蕉岭县有着丰富的农业资源，其中毛竹产业和...
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蕉岭绿茶
蕉岭县的绿茶因其优良的品质和特有的风味，吸引了众多消费者的喜爱。在绿茶的外观方面，蕉岭县的绿茶条索紧...
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大埔乌龙茶
大埔乌龙茶是中国六大茶类之一，是中名优品种，具有清、香、甘、滑、醇等特点，是一种纯天然的“绿色食品”。...