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七宝羹
七宝羹是一道以七种不同的蔬菜为主要材料而制作的羹汤。不同地方的做法和材料略有区别，但其目的都是为了取...
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抹茶红豆粄
抹茶红豆粄是一种美味的客家粄类米食点心，它以抹茶、精选红豆和红糖为主要配料。这道点心糯米外皮搭配上香...
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灰水粄
灰水粄是平远地区人民喜爱的一种独特美食。它的色泽呈黄色，口感香滑可口，有嚼劲，而且还有助于治疗大便秘...
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平远高山茶油
平远高山茶油是一种选用深山中的天然油茶树所结茶果，经先进工艺精加工生产的优质食用油。其独特的生长环境...
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平远船灯
平远船灯是平远县的一种传统文化艺术表演，起源于两百多年前的闽粤交壤地带，后来传入了平远县差干乡湍溪村...
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线刀粄
线刀粄，又叫水粄子，是一道传统美食，特别受到客家人的喜爱。它的制作过程并不复杂，但却需要考究的技巧。
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平远香菇
平远香菇，是一种优质的食用菌类产品，被广泛认可为珍稀、营养丰富的美食。平远县作为广东省梅州市的一个县...
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七层粄
七层粄，是一道传统风味小吃，在客家地区享有盛名。这道美食源于客家农村，过去在传统节日、打醮或庙会等活...
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酿苦瓜
酿苦瓜是一道经典的客家菜品，深受人们喜爱。它的制作过程简单，口感甘香可口，回味悠长，成为了许多人最爱...
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南台茶
南台茶是一种产于粤东名胜南台山上的独特茶叶。南台山地势险峻，海拔高度较高，常年被云雾环绕，气候湿润，...
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长田沙田柚
长田镇位于广东省中部，是一个以农业为主的小镇。而在这个小镇的长庆村，沙田柚是当地著名的特色水果。沙田...
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泗水金橘
泗水镇位于广东省平远县城的东北部，同时也是两省（广东和福建）三县（平远县、蕉岭县和武平县）的交界之地...
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茅坪锅笃茶
茅坪锅笃茶是一种传统的茶叶制作工艺，源于中国江南地区的茶文化。茅坪被誉为中国最美的乡村之一，这里环境...
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人缘粄
人缘粄是一种平远传统的甜点，用于婚嫁时赠送亲友，寓意吉祥、团圆和好的人缘。
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红菌豆腐头
红菌豆腐头是一种特色传统食品，产于梅州市平远县仁居镇，享誉海内外。其制作过程简单却非常独特，使用制豆...
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葱油鸡
葱油鸡是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面我将详细介绍一下制作葱油鸡的步骤。
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平远黄粄
平远黄粄是广东省汕尾市平远县特有的传统美食，制作方法颇有讲究。平远黄粄以其黄灿灿、香嫩嫩的色香味俱佳...
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仁居烤烟
仁居烤烟，位于中国四川省雅安市仁居县，是一种以当地特产烤烟为主要原料的烟叶制品。仁居烤烟独特的风味和...
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客家酿香菇
客家酿香菇是一道美味可口的传统客家菜品，除了酿豆腐和酿苦瓜外，它也是广受欢迎的一道菜肴。制作客家酿香...
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鱼丸煲
鱼丸煲是一道口味独特、美味无比的客家传统菜肴，以其嫩滑爽甜的口感和鲜美的汤汁，深受食客们的喜爱。这道...