-
苦抓汤
苦抓汤是一道拥有龙岩风味的特色小食，在当地的菜谱中备受推崇。这道菜不仅仅是一道美味佳肴，更是具有防病...
-
连城糯米酒
连城糯米酒是一种具有丰富营养功效的饮品。它含有多种氨基酸，其中包括人体必需的氨基酸，对人体健康非常有...
-
米酒涮牛肉
米酒涮牛肉是福建连城一带人民世代相传的美味，不仅是当地人民逢年过节或亲友相聚时必备的美餐，也成为了享...
-
龙岩香菇
龙岩是福建省盛产香菇的地区之一，香菇在这里生长得十分茂盛，以其丰富的营养和鲜美的口感而受到广泛的认可...
-
长汀烧麦
长汀烧麦自明代以来就是该地区著名的风味小吃。这种小吃状似石榴，因其皮薄、馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎而得...
-
上杭萝卜干
上杭萝卜干是一种享有盛名的传统特产，其历史可以追溯到明朝初期。上杭萝卜干因其独特的风味和高品质而受到...
-
荸荠羹
荸荠羹是连城的传统美食之一，以荸荠为主要原料制作而成。荸荠是连城的特产之一，历史悠久，在闽西地区享有...
-
米浆馃
米浆馃是福建漳平市的传统风味小吃，也被称为千层糕，因为它的外观像千层糕点。制作米浆馃需要一定的技巧，...
-
鳝鱼苦笋
连城美食之：鳝鱼苦笋
-
长汀板栗糕
长汀板栗糕是一道具有浓郁地方特色的秋令食品，以其独特的色香味而受到广泛喜爱。在《永乐大典》中记载了汀...
-
中都瑞香米
中都瑞香米是一种利用纯天然米与达到国家二级米以上的多种优质米精心配制而成的绿色产品。它不仅具有丰富的...
-
苏坂蜜柚
苏坂蜜柚是福建龙岩新罗苏坂镇的特产，以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著名。这种水果在福建本土的...
-
长汀温水鱼
长汀温水鱼是一种以肥、鲜、嫩而闻名的温泉鱼。传说中，长汀温水鱼起源于明代，当地人发现温泉下游有一种鱼...
-
新罗米粉干
新罗米粉干是一种独具特色的米粉制品，它的制作过程以尤以苏板米粉为佳，选用优质大米，采用传统的手工工艺...
-
客家凉帽
客家凉帽，一种有着1000多年历史的传统头饰，是客家文化的重要组成部分。凉帽主要由蔑片或麦杆编织而成，顶...
-
段母包饼
段母包饼是一道富有典故和美食文化意义的传统小吃。由于清代长汀神童段林雪的故事，这道美味的食物也成为了...
-
长汀卷饼
长汀卷饼是长汀这个历史悠久地方的特色美食之一。作为客家人保持中原风俗的名点，卷饼在长汀已经有很长的历...
-
下洋牛肉丸
下洋牛肉丸，是永定下洋镇的一道传统美食，也是当地的招牌菜之一。它以柔韧、松爽、味香的独特风味跻身于客...
-
龙岩米粉干
龙岩米粉干是以优质大米精细加工而成的一种美食。它以其色泽光亮、性韧耐煮，不糊不烂，香甜爽口等特点受到...
-
连城白鹜鸭
连城白鹜鸭，被农林部列为全国禽畜优良品种之一，是一种特殊的鸭类，也是全国唯一的药用鸭。在历史上，连城...