兴文猕猴桃
兴文猕猴桃是一种生态适应性良好的水果，不论在高海拔还是低海拔地区都能正常生长和结果。它具有丰产、稳产的特点，果实品质优良，抗高温干旱能力强，同时也具备较强的抗病虫能力。尤其是在海拔1000米以上的地区栽培，能更好地体现其果实红心的特性。
兴文猕猴桃在八月下旬陆续上市，若采用温控法储存，可以保持至次年二月。其果心横截面呈放射状红色条纹，形似太阳，美艳夺目。红心猕猴桃含有丰富的红色素，具有补血养颜的功效，是一种兼具观赏和营养价值的水果。
兴文县是兴文猕猴桃的主要分布区域，通过1980-1981年的猕猴桃资源普查，发现兴文县野生猕猴桃的分布面积约为15.3万亩，共约110万株，其中集中分布面积约为1.5万亩，挂果株为45万株。为了进一步发展兴文猕猴桃，兴文县开始集中种植，并取得了可喜的成绩。
兴文猕猴桃在产品质量和技术方面也取得了一系列的认证和奖项。2012年，兴文猕猴桃参加成都国际猕猴桃节活动，并获得了“红心组”二等奖。2014年，兴文猕猴桃获得中国“绿色食品”认证，2015年获得宜宾市“名优特新”农产品称号，并正在申报农业部“名优特新”农产品。此外，兴文县还获得宜宾市科技进步奖二等奖，成功建成投产猕猴桃果酒加工企业，产品远销国内多地。
兴文县还积极发展猕猴桃果酒加工和冷藏储运企业，并成立了多个农民合作社，其中“兴文县香山猕猴桃专业合作社联合社”于2013年获得了省级示范农民合作社称号，并于2015年评为农业部“全国优秀合作社”。
兴文猕猴桃种植历史悠久，据《兴文县志》记载和民间传闻，兴文猕猴桃作为古?k族和当地苗族的主要水果已有2000余年历史。古?k族主要分布在现今的九丝城镇、仙峰苗族乡、毓秀苗族乡、?k王山镇等高海拔区域，该区域为野生猕猴桃生长地，是兴文猕猴桃的主产区。在古?k族繁荣昌盛的时期，兴文猕猴桃成为古?k族的重要食物来源之一。
综上所述，兴文猕猴桃作为一种生态适应性良好的水果，不仅在产品质量上表现出色，还具有丰富的历史渊源。通过对兴文猕猴桃的发展和种植规模的不断扩大，势必会为当地经济发展和农民增收做出积极贡献。
宜宾特产
-
叶儿粑
叶儿粑是一道有着悠久历史的四川传统小吃，可追溯到川西农家清明节时的食品。在1940年，新都天斋小食店将传...
-
金钱酥
金钱酥是一种特色酥点，其特点在于其色金黄，形状仿古代钱币，而且每一块金钱酥都有其独特的风味。金钱酥的...
-
筠连泡菜
筠连泡菜是一种历史悠久、做工考究、风味独特的泡菜制品。以泡酸菜、海椒、生姜、?头为系列的泡菜产品，采...
-
乳鸽砂锅
乳鸽砂锅是一道具有浓郁家常风味的美食。它采用了新鲜的乳鸽、大白菜、粉丝和笋尖作为主要原料，并搭配了精...
-
甜黄菜
甜黄菜，宜宾传统的特色菜品之一，因其独特的口感和简约的制作方法而受到了广泛关注和喜爱。它被人们称为“...
-
宜宾炖鸡面
宜宾炖鸡面是一道以宜宾特色风味为基础打造的小吃，选料严格，做工精细。它的色泽奶黄，绽放出诱人的光泽，...
-
屏山茶
屏山茶是中国四大名茶之一，产于四川省屏山县的屏山茶园。屏山茶又名“屏山炒青”，广泛出口绿茶、花茶和精制...
-
芽菜扣肉
芽菜扣肉是一道传统的四川名菜，其特点是肥而不腻，香味浓郁。制作这道菜需要以下的主料和配料：带皮五花猪...
-
苗家九大碗
苗家九大碗是宜宾市兴文县苗族传统宴席中最为常见的组成部分，它以九道菜组成，不奢华而极其丰盛。每逢新春...
-
炖鸡面
炖鸡面是一道颇具口感的美食，将鸡块和面条巧妙地结合在一起，既营养丰富又美味可口。它是宜宾地区的特色美...
-
重阳饼
重阳饼是一种传统的中式酥点，它有两种色彩分明的外观，香气浓郁，口感酥脆可口。重阳饼的烹制方法是将馅料...
-
筠连挂面
筠连县位于四川省内江市，手工挂面是该县的特色传统美食之一，历史悠久，品质上等，备受当地人和外地人的喜...
-
瘦肉型猪
瘦肉型猪是指胴体瘦肉率达到35%～44%的猪。这类猪的肉质瘦而少油，富含蛋白质和矿物质，低脂肪、低胆固醇，...
-
野生菜籽油
野生菜籽油是一种独特的植物油，其分布在我国非常有限，主要生长在神奇的石海苗乡山区。这里的野生菜籽经过...
-
苗家富硒手工茶
苗家富硒手工茶，产于兴文县大河苗族乡九龙山，是一种具有特殊功能养生价值的茶叶。它生长在海拔1050米的九...
-
兴文刘抄手
兴文县的刘抄手在当地非常有名，几乎家喻户晓。刘抄手在制作过程中注重皮质、火候、工艺、调料和佐料的搭配...
-
浑水粑
浑水粑，是浙江省温州地区的一款独特小吃，以其口感极佳、独特的香味而闻名于世。制作浑水粑需要选用优质大...
-
五粮液酒传统酿造技艺
五粮液白酒是中国浓香型酒中的瑰宝，其传统酿造技艺承载着汉族传统文化的精髓，是中国蒸馏酒传统酿造技艺的...
-
鹿鸣茶制作技艺
鹿鸣茶是宜宾的一种名茶，其制作技艺非常讲究。首先，鹿鸣茶的原料必须是在清明前后、清早采摘的鲜嫩芽叶。...
-
兴文僰人赛神节
兴文僰人赛神节是宜宾兴文县土著民族的传统节日，每年农历九月初九举行。赛神节的“赛”字意为祭祀酬神。赛神...