泊里西施舌
泊里西施舌，是一种生长在青岛市西海岸新区泊里镇地域内的珍贵贝类。其特点是个体较大，外壳呈紫色或紫褐色，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，被称为海中上八珍之首。其名称来自一个古老的传说，以西施的舌头为名，寓意着她的舌头和爱情文化，也寓意着她的精神和情操等等。西施舌入药，具有润肺益精、清热利水、滋阴润燥、化痰软坚等功效。其肉质中含有8种必需氨基酸，对人体健康有十分重要的作用。
泊里镇地域内的西施舌最具代表性，其色泽和肉质更加优秀，鲜味更加浓郁，品质是其他产地西施舌所不能比拟的。由于其品质优秀，多被福建客商收购到香港市场，价格是其他产地西施舌的几倍。
为保护泊里西施舌资源，2008年，泊里镇设立了西施舌地理标志保护商标，制定了相关地理标识管理办法，实施了严格的质量控制和管理制度，通过政府的整体管理，保障了泊里西施舌的品质和产量。
总之，泊里西施舌不仅是一种美食佳品，而且还是一种珍贵的中药材，对人体健康有着十分重要的作用。同时，保护泊里西施舌资源也是十分必要的，通过政府管理等一系列措施，保障了它的品质和产量，有助于推动本地区农业的发展。
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