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延边牛

延边牛,又被称为黄金牛,是一种产于吉林省延边朝鲜自治州的牛品种。它们的毛色多呈深浅不同的黄色,给人一种温暖而亲切的感觉。

延边牛

延边牛是一种体型较大的牛种。成年公牛的平均重量为466kg,而成年母牛的平均重量为365kg,显示出公牛较母牛稍大。这种牛种生长迅速,当然也是肉质上佳的高产牛种之一。

延边牛的育肥过程需要180天的时间。在这段时间里,牛的胴体重量会增加到266kg。这表明,在育肥过程中,这类牛的胴体重量有了显著的增长。

屠宰率是衡量牛类能否被充分利用的一个重要指标。根据给定的数据,延边牛的屠宰率为58%。这意味着在屠宰前的活体重量与屠宰后的胴体重量之间存在一定的差距。虽然屠宰率并不是很高,但延边牛净肉率占到了47%,这反映了延边牛的肉质上乘。

延边牛是一种适应性强的牛种,能够在艰苦的环境下生存和生长。它们能够适应寒冷的气候和贫瘠的土地,因此在延边地区很受欢迎。由于延边牛生长迅速且肉质上佳,很多家庭和农场都选择养殖这种牛,以满足市场对高品质肉类的需求。

延边牛的养殖成本相对较低,养殖技术也相对简单,因此更多的农民和养殖户能够从事延边牛的养殖业务。通过养殖延边牛,他们不仅可以获得经济收入,还可以提供高品质的肉类给人们。

延边牛的养殖业对于延边朝鲜自治州的经济发展起到了积极的推动作用。同时,还促进了当地的农业结构调整和农民收入的提高。延边牛的养殖业在延边地区的农村发展中占据着重要的地位,对农村经济的增长和农民生活的改善起到了积极作用。

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