金塔番茄
金塔番茄是中国甘肃省酒泉市金塔县的一种特产。这种番茄属于自封顶有限生长类型，果实成熟后，呈鲜红色，颜色均匀，形状椭圆，大小相同，果肉较厚，质地坚实，酸度适宜，口感好，抗裂、抗压，耐储运。金塔番茄被认证为国家农产品地理标志保护产品。
金塔县历史悠久，始建于公元前111年，肃州直隶州王子庄分州改为金塔县于1913年。金塔县有着丰富多彩的风景和人文背景，著名的酒泉卫星发射中心就坐落在县境之内。金塔县以居延汉简、明清故宫档案、殷墟甲骨文、敦煌遗书和壮观的自然风光而闻名。
金塔番茄的栽培已经有数十年的历史。自20世纪50年代开始种植，1993年开始，金塔县农业科技人员研究引进的加工番茄，经过大量试验、观察和培育，成功选育出适宜在金塔县栽培的优质品种。金塔番茄的表现出的特点是产量高、品质优良、耐旱性和商业性强，增产效果明显，比参试品种分别增产22%。
由于金塔番茄的品质较好、抗病、产量高，一直保持着优良纯正的特性。金塔县积累了丰富的栽培和加工番茄的经验和底蕴。进口的日处理番茄生产线和加工工艺更是保障了金塔番茄的品质。金塔县专注于生产并且出口番茄罐头，出售到意大利、日本、韩国、印度、俄罗斯、英国、南非、斯洛文尼亚等国家和地区。生产的番茄被农业部认证为无公害农产品，番茄酱被甘肃省命名为“甘肃名牌产品”。
总的来说，金塔番茄是一种优质的特产，有高产量、良好的品质、耐受性强、商业价值高等优点。金塔番茄的栽培和加工经验积累已久，这种番茄已成为了金塔县的著名特产。
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