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和田阿克恰勒甜瓜

和田阿克恰勒甜瓜是新疆和田地区的一种特产,也是国家农产品地理标志保护产品。历史悠久的和田市气候温暖,光热资源丰富,是古老的农业区。阿克恰勒乡的气候条件非常适合甜瓜种植,因此甜瓜种植历史悠久。甜瓜个大味美,是我们这个地区少数民族饮食文化上不可缺少的一部分。

和田阿克恰勒甜瓜

和田阿克恰勒甜瓜的外在感官特征是椭圆形的果实,个头硕大型,如炮弹,单瓜平均6-8公斤/个,大者可达8-10公斤,色泽黄绿或青绿色。瓜肉切开呈黄或橘色、纤维少,口感纯正、脆甜、瓜香醇郁,回味无穷。而其内在品质指标表明,甜瓜的总糖含量为7.60-9.50(g/100g),总酸0.45-0.8(g/kg),可溶性固体份为9.0%-11.4%,含有多种微量元素和18种氨基酸。

阿克恰勒乡位于昆仑山北麓中段塔里木盆地南缘,所以光热资源非常丰富。气候属于暖温带大陆性沙漠气候,干旱、炎热,降水量稀少,蒸发量大。日照时间长,年平均气温12.8℃,昼夜温差大,无霜期长达226天。土壤为沙性土壤,土壤含盐碱量高,这些条件非常适合甜瓜的生长与成熟。

和田阿克恰勒甜瓜自古以来就是我们这个地区的传统农产品,是饮食文化上的重要部分。现在,和田市每年的甜瓜种植面积在4万亩左右,产量在5万吨左右,除了满足本地市场需求之外,也大量外销到中亚、内地市场。在2013年,和田阿克恰勒甜瓜成功通过了国家农产品地理标志的保护,成为新疆地区农产品的一个代表。

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