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和田药茶制作技艺

和田药茶是一种以药食同源的茶饮,采用丁香、枸杞、玫瑰花、藿香、小茴香和肉桂等草药为原料,不使用茶叶,用开水冲泡而成。其制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。

和田药茶制作技艺

和田药茶的制作过程非常讲究,首先,将适量的丁香、枸杞、玫瑰花、藿香、小茴香和肉桂等草药按比例混合,并用捣碎器稍微捣碎。然后,将草药混合物放入茶杯中,充分混合。

接下来,将开水烧开至煮沸状态后稍微放凉,然后用开水冲泡草药。冲泡时,可以根据个人口味的喜好进行调整,一般来说,每人用量为10克草药,以200毫升开水冲泡即可。需要注意的是,冲泡时应使用沸水,并用砂锅冲泡,以避免烧焦或产生任何污染物。

草药泡制时间应为片刻,待草药充分浸泡后,就可以饮用了。此时,草药的香味和药性会充分释放出来,呈现出独特的香气和口感。和田药茶具有健脾开胃、清肺化痰、舒张气管等功效,常饮可以提高人体的免疫力和抵抗力。

以其独特的制作技艺和独特的草药配方,和田药茶成为了一道独特的茶饮,备受人们喜爱。其入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,对于传承和弘扬中华传统草药文化起到了重要的保护和推动作用。

和田药茶的制作技艺在历史长河中得以传承和发展,成为了中华传统草药文化的珍贵遗产。通过将草药与开水冲泡制作而成的茶饮,草药的药性得以最大限度地释放,并通过口感的优化,让人们在品味中感受到草药的独特魅力。希望未来能够有更多的人了解和田药茶的制作技艺,推动中华传统草药文化的传承与发展。

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