蛋插人参果
蛋插人参果是一道独特的菜肴，将鸡蛋、人参果以及其他调料精心搭配制作而成。这道菜肴既美味可口，又具有一定的药膳功效。
首先，我们需要准备14个鸡蛋，将它们的蛋清和蛋黄分开。接下来，我们需要煮熟2钱人参果，将其放入水中煮熟，以确保其具有独特的风味。同时，我们还需要盐、水搅和豆粉等调料。
将蛋清和蛋黄分别放入不同的容器中，加入适量的盐和水搅和豆粉，搅拌均匀。然后将这些混合物放入蒸笼中，用文火蒸熟。蒸熟的蛋清和蛋黄可以切成块状，摆放在菜碟中。
随后，将煮熟的人参果插入鸡蛋块中，使得整个菜肴更加丰富多样。接下来，我们需要准备一个菜锅，并在其中加入适量的酥油。将酥油加热至溶化，并适量加入水搅和豆粉。用微火慢慢煮至出现沸泡，此时的液体即可浇在菜碟中的鸡块上。
经过以上步骤，蛋插人参果这道菜肴就做好了。它既有着柔嫩的口感，又透着淡淡的药膳香气。鸡蛋的蛋清和蛋黄搭配人参果，使得这道菜肴富有层次感。而鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和维生素等多种营养元素。而人参果则是一种中药材，具有补气养血、温补元气的功效。因此，蛋插人参果不仅具有美味可口的特点，还有一定的保健作用。
总而言之，蛋插人参果是一道既美味可口又具有药膳功效的菜肴。通过精心搭配制作，鸡蛋与人参果的组合使得这道菜肴充满了独特的风味。它同时也给我们带来了丰富的营养和保健作用。无论是在家中还是餐馆，蛋插人参果都是一道不可多得的佳肴。
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