冻顶乌龙
冻顶乌龙，是一种备受推崇的台湾茶品，以其独特的制作工艺和出色的品质而著称。
首先，冻顶乌龙采用的是青心乌龙品种的茶叶，这种茶叶因为茶树品质优异，所以叶片质量也非常好。经过精细挑选和处理，取得的茶叶都是精品。
制作方面，冻顶乌龙属于轻度半发酵茶，其制作和包种茶非常相似，制作流程非常复杂。茶农要根据不同的天气环境等因素，对茶叶进行细致的控制，才能制作出这种独一无二的冻顶乌龙。
冻顶乌龙外观漂亮，茶叶呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，乾茶具有强烈的芳香。冲泡后，汤色略呈柳橙黄色，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。
冻顶乌龙在台湾茶市场上有着重要的地位。不仅因为它好看，而且因为它的品质和口感都非常优良。冻顶乌龙和文山包种是姊妹茶，冻顶乌龙的制作过程比文山包种更加复杂，所以品质也更加上乘。
总之，冻顶乌龙是一种非常优秀的茶品，不仅在台湾有着广泛的市场，也在国际茶叶市场上有着不错的销售表现。如果你是饮茶爱好者，那么一定不要错过这种优质的茶品。
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