山城花椒
山城花椒是山东省枣庄市山亭区山城街道的特产。该地区的翼云山花椒被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。
山城街道素有“花椒之乡”美誉，现有花椒种植面积达到万多亩，以大青壳、大红袍等品种为主。年产椒皮超过2000多吨，占据了山东省总产量的四分之一，全国的十分之一，成为全国最重要的花椒主产区之一。2001年，山城花椒荣获“中国农业博览会优质产品”称号，该产品经过6项药物检测确认残留为零，被农业部认定为“绿色无公害食品”。山城花椒远销到全国20多个省、市、自治区，还出口到日本、韩国等地。
为了促进山城花椒产业的发展，山亭区山城街道成立了山亭区翼云山花椒产销专业合作社。合作社争取到金融部门贴息贷款200余万元，购置了花椒颗粒筛选机和花椒调和油萃取机。这些设备帮助实现对花椒颗粒、花椒籽、花椒叶等产品的深精加工。经过深加工后的产品畅销全国各地，并出口到韩国、日本等国家和地区，深受各地客户的青睐。
去年，山城街道被枣庄市林业局评为“枣庄市花椒第一镇”，西峪村被评为“枣庄市花椒第一村”。这些殊荣证实了山城街道在花椒产业方面的卓越表现和辛勤努力。
山城花椒的发展不仅为当地经济增长提供了重要支持，也促进了农民增收。同时，其无公害农产品和绿色食品认证，为消费者提供了健康美味的选择。山城花椒的品质和口碑不仅在国内赢得了良好声誉，也逐渐在国际市场上获得认可。
未来，山城街道将继续加强花椒产业的发展，进一步提高产品质量和加工技术水平，拓展更广阔的市场销售渠道。同时，应积极开展科学研究，推动山城花椒的科技创新，为山城花椒在国内外市场上的竞争力提供更坚实的保障。
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