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素烧面筋

金塔特产面筋泡是一种金黄色的面筋制成的食材,它在口感上比较Q弹,有着丰富的蛋白质和营养元素,受到不少人的喜爱。今天,我们介绍的是一道以金塔特产面筋泡为主料的美食——素烧面筋。

素烧面筋

素烧面筋选用的是鲜嫩的青椒、红椒,加上具有独特风味的干朝天椒、葱、姜、蒜等配料,再配以香醋等调味料,色泽鲜艳,酸辣适口,是一道极具地方特色的美食。

在准备素烧面筋前,需要将金塔特产面筋泡放入开水中烫软后捞出备用。接着将青椒、红椒、干朝天椒等配料切成细丝,蒜苗切成段,蒜、姜切成末备用。

接下来是最关键的步骤:将锅烧热,放入适量油,将蒜、姜爆香后加入干朝天椒、葱爆炒,再加入青椒、红椒丝翻炒至八成熟,加入少许盐、味精和老陈醋,翻炒均匀后加入少量水,煮开后放入烫软的金塔特产面筋泡,烹入适量老抽,再翻炒均匀即可起锅。

烧好的素烧面筋,色泽暗红,口感鲜嫩Q弹,酸辣适口。它是一道不仅美味可口,而且健康营养的美食。吃素烧面筋,不仅能满足味蕾的享受,同时也能摄入多种营养元素,对身体健康大有裨益。

总之,素烧面筋是一道很适合在家中做的美食,不仅操作简单,而且风味浓郁,非常值得尝试。

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