监利河蟹是湖北省荆州市监利县的特产,获得国家地理标志证明商标。这种河蟹属于甲壳类动物,生活在温暖湿润的江淮流域。监利地处古泽云梦,水面宽广且水生植物、腐植质丰富,为河蟹提供了良好的生存环境。
河蟹是一种美味可口的水产产品,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等人体所需的各种元素。据科学测定,每百克河蟹中含有13克蛋白质,10.6克脂肪,5.6克碳水化合物,可吸收热量为170千卡,钙含量为679毫克,磷含量为616毫克,铁含量为4毫克,维生素A含量为97个国际单位。
为保证监利河蟹的品质和安全,监利县子胥虾蟹专业合作社采取了无公害养殖和有机养殖的方式进行养殖。合作社拥有34000亩养殖面积,其中无公害养殖占32000亩,有机养殖占2000亩。这些养殖面积中,水质清洁、环境良好,无污染物和农药的残留,充分保证了河蟹的品质和安全。
2013年,监利县河蟹养殖销售协会申请并成功获得了“监利河蟹”的中国国家地理标志证明商标。这个商标的注册号为12529868,代表着这种河蟹具有地理标志和品质的保证。
监利河蟹以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐。不仅在当地享有盛名,还远销国内外市场。无论是在家庭聚会还是高档餐厅,监利河蟹都是一道备受喜爱的美食。其鲜美的肉质、丰满的蟹黄以及独特的香味,令人垂涎欲滴。
监利河蟹的产地和养殖方式使得它具备了无可比拟的优势。作为中国国家地理标志证明商标,监利河蟹在市场上有着较高的知名度和美誉度。品尝监利河蟹,既可以体验到美食的享受,同时也能感受到湖北荆州的传统文化和地方特色。这是一道独具魅力的美食,是湖北省的骄傲。
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