波罗叶饽饽
波罗叶饽饽是满族人非常喜欢的传统食品，这种食品的制作方法源自满族人的祖先在狩猎时代与农耕时代的转变中所面临的困境。
据传说，满族人的祖先过去靠打猎为生，但随着时间的推移，山上的野兽越来越少，打猎变得越来越困难。于是，满人的祖先学习起了农耕，但他们的胃肠却很难适应从野兽肉转变为五谷杂粮的饮食习惯。尤其是夏天，很多人都会腹泻，身体虚弱，无法进行狩猎和耕种。
人们陷入了绝望之中，直到他们做了一个相同的梦。这个梦里，一个自称是王母娘娘的七仙女中的老三告诉他们“别忘了旧波罗”。虽然他们不清楚这句话的含义，但他们相信这是仙女在给他们指引。在经过几天的研究后，一个老者提出用橡子树来治疗腹泻病，因为满族人的祖先称橡子树为“波罗木”，橡子为“波罗”。
为了治疗腹泻病，满族人开始使用波罗叶子制作饽饽。他们将糯米或黄米磨成面，擀成薄饼煮熟，然后将煮烂的小豆捣成豆泥，包在饽饽内部，并在波罗叶子上涂一层油，然后蒸熟去叶食用。另外一种做法是用磨成面的高粱米或苞米碴子抹在波罗叶子上，包入时令鲜菜的馅料，蒸熟后去叶食用。这样制作的波罗叶饽饽略带着柞叶的清香，食之颇具风味。
当满族人开始食用波罗叶饽饽后，他们逐渐发现自己的腹泻病得到了改善。这种食品成为了他们最喜爱的食品之一，并且为感谢仙女的指点，他们还用波罗叶子制作了各种各样的祭祀品。
波罗叶饽饽的制作过程简单而独特，凝聚了满族人的智慧和对食物的热爱。这种传统的满族食品代代相传，不仅仅是一种美食，更是满族文化的传承和表达。每年农历四五月间，满族人都会上山采集波罗叶子，对波罗叶饽饽情有独钟，沿袭并传承着这一美食的制作方法，以庆祝他们的文化和传统。
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