伊春榛子
伊春榛子，是黑龙江伊春地区的特产之一，也是当地干果中久负盛名的一种。它多为野生榛子，又被称作榛栗，外壳坚硬，果仁肥白而圆，散发着香气，含有丰富的油脂，因此口感丰满，味道香美，余味悠长。伊春榛子因其独特的口感和美味而被誉为“坚果之王”，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
伊春榛子的主要产地是小兴安岭，这个地区的榛子产量并不大。这是因为榛子生长在深山老林中，采集的难度相对较大。另外，小兴安岭地区的气候问题也导致了榛子产量的不稳定。这个地方常常会遭受倒春寒的侵袭，当榛树开花时，倒春寒的到来会将花冻死，从而无法结出果实。因此，伊春榛子显得格外珍贵。它不仅在国内市场中畅销，还远销到了日本等国家。
伊春榛子富含不饱和脂肪酸，同时还含有丰富的磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸等。因此，经常食用榛子可以起到明目和健脑的功效。
然而，需要注意的是，榛子的性质偏滑，因此对于容易腹泻和便溏的人来说，并不适宜过量食用榛子。
总的来说，伊春榛子是一种极富口感和营养价值的坚果类食品。它以其美味和独特香气吸引着众多消费者的喜爱，并被誉为坚果之王。尽管采集难度大、产量不稳定，但伊春榛子以其珍贵性和独特的口感而深受人们喜爱，成为了伊春地区的一张特产名片。同时，食用伊春榛子也能够享受其明目健脑的益处，关注个体的饮食宜忌，更好地享受这种美味的同时，也注重身体的健康。
伊春特产
-
手撕羊排
手撕羊排是一道造型美观、酥香可口的美食。它的特点是肥而不腻，肉质松软，绝无羊肉膻味。下面我将介绍一下...
-
麻辣白肉
麻辣白肉，顾名思义，是一道以猪肉为主料的东北菜。不同于其他猪肉菜品，麻辣白肉以其清爽不腻、麻辣香浓的...
-
刺嫩芽
刺嫩芽，学名五加，是一种落叶小乔木，又被称为刺老芽、刺龙芽或龙牙葱木。它主要分布在中国的东北地区。刺...
-
清真火锅调料配制技艺
清真火锅调料配制技艺源自伊春市东来顺火锅，是一种独特的传统工艺。这种火锅调料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐...
-
伊春高跷舞
伊春高跷舞是伊春市艺术研究室所属的传统舞蹈项目之一，由代表性传承人朱学林负责传承和演绎。该舞蹈在伊春...
-
兴安岭森林号子
兴安岭森林号子是兴安岭林区工人在伐木劳动中使用的一种号子，它包括采伐号子、蘑菇头号子、拽大绳号子、瓦...
-
工艺漆木碗
工艺漆木碗是带岭区木材深加工企业生产的一种精致而又独特的木制餐具。这些木碗系列产品在市场上供不应求，...
-
带岭松子
带岭松子，一种具有丰富营养价值和药用价值的坚果，是黑龙江省带岭林业科研所通过嫁接技术成功培育出来的。...
-
南岔黑木耳
南岔黑木耳是一种养分丰富、营养价值高的食物，据报道，它含有较高的蛋白质和矿物质元素，是米、面、蔬菜类...
-
黄花菜蘑菇汤
黄花菜蘑菇汤是一道营养丰富的汤品，它结合了黄花菜和蘑菇的鲜美口感，为我们带来了健康与美味的享受。
-
炒百合
炒百合是一道健康可口的菜肴，不仅口感脆甜清香，而且具有一定的药膳功效。百合是一种常见的药食同源植物，...
-
鹿心血酒
鹿心血酒是一种值得称赞的健康品。它是由鹿的心血制成的，其中含有多种酶类和营养物质，具有抗衰老作用，并...
-
夹心香辣茄干
夹心香辣茄干是一道集多种味道为一体的美食，口感韧软，令人念念不忘。
-
桦褐孔菌
桦褐孔菌，又被称为白桦茸，是一种珍稀的药用真菌。它在国外，如俄罗斯、波兰、芬兰等地被广泛应用作药物。...
-
蒜香老醋黑木耳
蒜香老醋黑木耳是一道爽脆的凉拌小菜，制作简单，口感清爽。下面我将详细介绍一下具体的制作步骤。
-
山药排骨汤
山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，它结合了山药的独特口感和排骨的鲜美味道，给人带来滋补身体的效果。下面...
-
油茶面
油茶面是一道传统的中国美食，在制作过程中使用了多种原料和独特的制法，使得最终的油茶面口感鲜美，营养丰...
-
乌伊岭滑子蘑
乌伊岭滑子蘑是一种具有丰富营养和独特口感的食用菌。它属于真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属，...
-
牛干菌
牛肝菌是一种世界性著名的优质食用菌，拥有菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富等特点。干品含有高达29...
-
汤旺河山药
汤旺河山药是一种优质的山药品种，在山东省汤旺河地区种植。它以其丰富的营养价值和药用价值而闻名于世。