京酱风肉

涪陵区特产

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  民俗——豆花饭

  豆花饭是涪陵人民的传统美食之一，具有浓厚的地方特色和丰富的文化内涵。它不仅是当地人的一种饮食习俗，也...

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  涪陵榨菜传统制作技艺

  涪陵榨菜是一种历史悠久、传统工艺精湛的腌制咸菜。涪陵榨菜的制作过程非常复杂，需要经历多个工序才能制成...

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  涪陵锦橙

  涪陵锦橙，又名涪陵双溪12号，是一种优质的水果品种。它的名字来自于1987年在涪陵义和镇双溪果园进行的优选...

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  辣妹子榨菜

  辣妹子榨菜是我国的国家级非物质文化遗产，它历经十二道工序制作而成，凸显了涪陵榨菜的历史文化和独特的地...

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  老麻抄手

  老麻抄手是一家起源于涪陵区的知名品牌，创立于2003年8月，由创始人田川创建。仅仅在一年的时间里，老麻抄...

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  五香魔鬼鱼

  五香魔鬼鱼是一种上等的休闲食品，不仅适合自己享用，也可作为馈赠亲友或款待宾客的佳品。它外观紫红透明，...

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  民风民俗—— 三朝酒

  三朝酒是一种古老的民俗习俗，也被称为“满月酒”、“月母酒”、“提兜会”。在中国传统文化中，婴儿满月被视为一...

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  民风民俗——婚酒

  婚酒作为中国传统的民俗习俗，一直以来都承载着人们对婚姻的喜庆和祝福之情。在婚酒中，可以看到一家人的团...

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  百花露酒

  百花露酒是重庆涪陵酒厂的产品，它的历史可以追溯到清嘉庆年间。这是一种著名的传统配制酒，以其独特的配方...

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  桂楼牌腊猪头

  桂楼牌腊猪头是一道独具风味的川菜美食，产于涪陵。它的外形犹如一只展翅欲飞的蝴蝶，色泽金黄，闪耀着诱人...

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  方坪香茗

  方坪香茗是涪陵绿茶中的一款突出品牌，其具有悠久的生产历史和独特的品质特点。

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  涪陵白茶

  涪陵白茶是一种具有嫩香持久、鲜醇似鸡汤、汤色清澈明亮、叶底似兰花盛开、滋味回甜的特色茶，它因外形油润...

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  酥心脆糖

  酥心脆糖是中国重庆传统名产之一，也是酥心糖的一种变种。它由白糖和芝麻作为主要原料，加上一些芝麻杆和酥...

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  豆花饭

  作为涪陵的特色美食，豆花饭自然是备受喜爱的食品。它的制作过程虽然繁琐，但却能制造出口感滑嫩、鲜香可口...

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  龙潭大米

  龙潭大米是生长在重庆市涪陵区龙潭镇、青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇的稻谷。由于该地区海拔600米...

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  京酱风肉

  京酱风肉是一道重庆涪陵地区的传统特色美食，以其色美味鲜、爽口不腻而知名。它是由猪肉、白糖、甜酱、八角...

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  油醪糟

  油醪糟是一道具有浓郁地方特色的涪陵特色小吃，能够满足人们对于美味和营养的双重需求。

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  涪陵脐橙

  涪陵脐橙是一种优质的柑橘，是由中国的果树学家1993年引入涪陵地区的沿江乡镇进行种植的。其主要的用途是给...

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  涪陵水牛

  涪陵水牛是中国著名的役用型地方品种之一，产地主要在涪陵、垫江、丰都、南川四县。这种牛以拉力大、耐粗饲...

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  涪陵龙眼

  涪陵龙眼，是一种生长在中国涪陵区的珍贵水果。由于地理位置和气候条件的优越，该区域的龙眼质量非常好，被...