唐古拉藏羊
唐古拉藏羊是一种特产，国家农产品地理标志保护产品，主要产区在青海省海西州格尔木市唐古拉山镇。唐古拉藏羊属于藏系羊，是我国三大原始绵羊品种之一，分布面广，家畜中比重最大，主要分布在青藏高原，特别是在高寒牧区。唐古拉藏羊的育成被认为是经过了长期自然与人工的选择。唐古拉藏羊的体型大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形呈长方形，头部粗糙，有的公母羊多有角。此外，唐古拉藏羊的四肢粗壮，筋腱发达，蹄黑色或深褐色，蹄质坚实，尾瘦短，圆锥形。
除了其独特的感官特征，唐古拉藏羊还有独特的内在品质指标。唐古拉藏羊的肌肉有光泽、色泽红润，脂肪乳白色;肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性较强，纤维清晰有坚韧性，弹性好，指压后的凹陷立即回复。外表湿润，不粘手，无异味，具有鲜羊肉的特有气味;肉汤透明澄清，脂肪凝结于肉汤表面，具有羊肉汤固有的香味和鲜味。唐古拉藏羊肉所含蛋白质总量≥22%、脂肪含量≥2%、17种氨基酸总量≥19%。高蛋白、低脂肪，氨基酸种类齐全，具有理想的外观要求及优良的贮存稳定性。
由于唐古拉山镇位于青藏高原中部、素有“中华水塔”之称的三江源保护区核心区，区内没有任何工矿企业，因此对当地生态环境的污染几乎为零。唐古拉藏羊饲养产地环境空气质量符合GB3095的相关规定;饮用水符合NY2057无公害牲畜饮用水水质标准；土壤环境质量符合HJ 568 —2010畜禽养殖产地环境评价规范。
在2014年，格尔木市畜牧兽医工作站申报的“唐古拉藏羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护，唐古拉藏羊的地理标志保护的范围是格尔木市唐古拉山镇行政区域，地理坐标为东经91°38′49—93°20′22，北纬33°52′14—35°12′31，保护规模为1427755公顷。唐古拉藏羊以其独特的感官特征和独特的内在品质指标，以及生态安全的条件，为当地经济发展和生活提供了重要的支持。
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