通许小麦
通许小麦，是一种生产于河南省通许县地理标志农产品。它的品相优良，外观是卵圆形、饱满光滑的褐色粒状，适宜加工成各类专用小麦粉。通许小麦自然生态环境和人文历史因素是其品质的重要因素之一。通许县属暖温带大陆性季风气候，雨量适中，年均降水量为775毫米，无霜期222天，适合小麦生长。通许县地势平坦、土层深厚，土壤肥沃，以壤质土为主，这是通许小麦生长的理想条件。
通许小麦的内在品质也优越突出。据农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测：蛋白质（干基）≥14.50g/100g、脂肪（干基）≥1.7g/100g、湿面筋≥26.0%。这意味着它含有更多的蛋白质和面筋，其品质也更加优异。同时通许小麦的种植过程非常严格，按照无公害农产品种植技术标准进行生产，其产品质量符合无公害食品标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品，切实保障通许县小麦质量安全。
作为地理标志农产品，通许小麦的生产地域范围覆盖通许县境内城关镇、竖岗镇、玉皇庙镇、四所楼镇、长智镇、朱砂镇、冯庄乡、孙营乡、大岗李乡、邸阁乡、练城乡、厉庄乡，共计12个乡镇，304个行政村。其保护面积为3.8万公顷，年产量为22.8万吨。
通许小麦的种植历史悠久，自然生态环境和严格的种植过程使其拥有优质的品质特征，是河南省优质小麦的代表品种之一。同时，通许小麦作为地理标志农产品，在推动农业产业发展、保障农产品质量安全、促进经济增长等方面也具有重要的意义。
开封特产
-
尉氏汴绣
尉氏汴绣是一种具有悠久历史的传统工艺，起源于中国河南省的尉氏县。从上世纪九十年代开始起，尉氏汴绣逐渐...
-
尉氏棉花
尉氏县位于河南省，地处太阳辐射最高值中心，这种气候条件非常有利于棉花的生长。尉氏县是全国棉花生产百强...
-
葱花小油饼
葱花小油饼是一种传统风味小吃，以死面卷葱花，清油烙制而成，筋香酥软，鲜美可口。据史料记载，这道美食最...
-
葱花大油饼
葱花大油饼是一种传统风味小吃，由死面搓揉而成，再加入鲜香的葱花，通过油炸来烹制而成。这种小吃以切块来...
-
翰园春节祭祖大庙会
每年正月，翰园成为开封市民和游客共同祭祀祖先的庄严场所。这座庙会以轩辕黄帝祭祖庙会、大宋年文化庙会、...
-
尉氏荷花舞
尉氏荷花舞，又称盒灯、鲤鱼闹莲，是一种源自河南省尉氏县城关镇南街村的稀有舞蹈形式。具有100多年的历史...
-
尉氏曲艺
尉氏曲艺是中国河南省尉氏县的一种民间艺术形式，起源于清朝乾隆年间。自上世纪九十年代开始，尉氏曲艺逐渐...
-
撂石锁
撂石锁是一种古老的武术功力项目，最早产生于唐宋时期，长期在开封回族群众中广为流传。它被列为国家级非物...
-
大相国寺梵乐
大相国寺梵乐是一种历史悠久的汉族宗教音乐，也是佛教弘扬教法和赞颂佛菩萨等美好事物的一种独具宗教特色的...
-
开封夜市
开封夜市是古城开封的一大特色，深受人们喜爱。古楼广场是最大的夜市所在地，入夜后广场犹如璀璨的星空，灯...
-
朱仙镇年画
朱仙镇年画是我国历史悠久的民间艺术形式之一，始于唐代，盛于明清。它以浓郁的乡土气息、粗犷奔放的线条、...
-
哈什蚂油
哈什蚂油，又称田鸡油、蛤蚂油，是一种具有较高营养和保健、食疗价值的滋补佳品。它历来被视为高级滋补品，...
-
芝麻翅中翅
豫菜是中国烹饪中的一大流派，以家常、朴实的风味而闻名，而芝麻翅中翅就是其中一道经典的菜品。这道菜不仅...
-
开封炒凉粉
开封炒凉粉，作为一种开封人喜爱的风味小吃，具有独特的制作方法和口感。这道美食不仅受到开封当地居民的喜...
-
五香兔肉
五香兔肉是一道历史悠久的河南特色小吃，深受人们喜爱。其独特的工艺和精良的卤制技术使其成为一道美味可口...
-
开封羊双肠
开封羊双肠，作为开封的传统风味小吃之一，有着悠久的历史。据说它的起源可以追溯到明代，当时在开封市场上...
-
七步诗酒
七步诗酒，其历史可追溯到三国时期。据史载，曹植常以酒来解愁，他应声七步成诗，写下了那脍炙人口的名句：...
-
冰糖熟梨
冰糖熟梨是一道古老而经典的中医食疗品，通过将熟梨与红枣、枸杞、桂圆和大块冰糖一同煮熟，制成的一道美味...
-
开封琥珀冬瓜
开封琥珀冬瓜，源远流长，是开封地区的特色菜之一。它以其独特的制作工艺和色彩鲜艳的外观，吸引了众多食客...
-
冰糖梨
冰糖梨是一道以梨为主要原料的甜点，具有多种健康的营养成分，有助于保持身体健康。