吴记饼店是高雄地区一家历史悠久的糕饼老店,已有60余年的历史。尽管如今潮流推动着吴记饼店也开始销售西式面包和蛋糕,但老主顾们仍会指名购买中式糕饼。这些糕饼采用传统的古法制作,保留了香浓地道的传统风味,这正是吴记饼店屹立过半世纪的秘诀。
吴记饼店所出售的中式糕饼种类虽不多,但它们都以遵循古法制作而著名,并且不添加任何防腐剂和人工色素。其中,绿豆糕是最受欢迎的一款。它有着特殊的外观,褐色的外皮与四方的外形让人眼前一亮。咬上一口,外皮酥薄油润,内馅细腻绵密,让人回味无穷。
除了绿豆糕,吴记饼店还有另一款受到年轻顾客青睐的糕饼,那就是鸳鸯饼。鸳鸯饼的内馅是由红豆和提炼麦芽制成的,口感Q弹,甜度适中。由于其口味独特,年轻人们对它爱不释手。
此外,吴记饼店还销售广式月饼,这是一种道地的口味。广式月饼的外皮酥脆,内馅丰富多样,让人垂涎欲滴,深受欢迎。
吴记饼店以其传统的制作工艺和独特的风味赢得了顾客的喜爱和认可。无论是绿豆糕的外皮薄酥油润,内馅细腻可口,还是鸳鸯饼的Q弹口感和适度的甜度,都让人回味无穷。另外,广式月饼以其道地的口味和多样的内馅吸引了许多顾客。无论是老主顾还是年轻人,吴记饼店的中式糕饼都能满足他们对传统风味的追求。
吴记饼店以其过半世纪的传承和坚守古法制作的理念,成为高雄地区著名的糕饼老店。无论是绿豆糕还是鸳鸯饼,它们都展示了传统中式糕饼的独特风味。吴记饼店凭借着这份传统,继续在潮流推动下,持续为顾客带来美味的糕饼。
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