北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

船滩大块肉

船滩大块肉是一道以土猪前夹肉为主料的家常菜肴。它的特点是肉香甜美,口感鲜嫩,油而不腻。下面我会详细介绍它的制作方法。

船滩大块肉

首先,准备好主料土猪前夹肉、油豆腐和蒜叶。将土猪前夹肉洗净后切成条状,放入锅中煮至半熟,捞出后再切成大片备用。

接下来,把切好的土猪前夹肉放入锅中,加入适量的盐、酱油和味精,开始烧制。大火煮开后转小火慢慢炖煮,让肉的香味慢慢渗入所有调料中。

炖煮的过程中,可以适当加入少量的清水,保持锅中的湿度。这样能更好地保持肉的嫩滑口感。

炖煮的时间约为20分钟左右,直到土猪前夹肉变得熟烂。此时可以加入切好的蒜叶,继续翻炒均匀。

最后,出锅前再次品尝一下味道,适量调整盐的用量。如果觉得味道不够鲜美,可以加入少许味精进行提鲜。

船滩大块肉制作完成后,色香味俱佳。它的肉质鲜嫩多汁,口感非常好。因为在炖煮的过程中,肉中的油脂能够完全释放出来,给菜肴增添了丰富的香味,而且并不会感到油腻。

船滩大块肉作为武宁县的地方特色菜之一,深受当地人的喜爱。不仅可作为正餐中的一道菜品搭配米饭食用,还可以作为家庭聚餐或宴会上的菜肴之一,给宾客们带来美食盛宴。

总之,船滩大块肉是一道具有独特风味的传统菜肴。它的制作方法简单易学,无论是家庭厨房还是职业厨师都可以轻松做出美味可口的菜肴。尝试制作船滩大块肉,享受这道美食带来的美妙味蕾体验吧!

九江特产

  • 宁红康视明

    宁红康视明

    宁红康视明是一种基于传统中医扶正固本和现代生物学理论研发的口服液,以枸杞、决明子、菊花、黑芝麻、红花...

  • 菊三七

    菊三七

    菊三七,是一种多年生的蓿蔸菊科药用植物。它的茎叶呈天青色和地红色,变化多样。在秋季,它开出金黄色的小...

  • 蔓荆子

    蔓荆子

    蔓荆子是一种生长在都昌县境内西北溪湖沙山的草本植物,因其质优名重,被誉为清头目之良药。在中医中,蔓荆...

  • 都昌大白桃

    都昌大白桃

    都昌大白桃是一种特别优质的水果,受欢迎和推广的程度越来越高。它在外观、口感和品质上都具有极高的水平,...

  • 清蒸翘嘴白

    清蒸翘嘴白

    清蒸翘嘴白鱼是一道传统的江西庐山特色菜品。它以选用了庐山西海深水翘嘴白鱼为主要原料,搭配葱姜、蒸鱼豉...

  • 船滩大块肉

    船滩大块肉

    船滩大块肉是一道以土猪前夹肉为主料的家常菜肴。它的特点是肉香甜美,口感鲜嫩,油而不腻。下面我会详细介...

  • 修水宁河戏

    修水宁河戏

    修水宁河戏,古称“宁州大戏”,是发源于修水县的古老地方剧种。该剧种在赣西北修水、武宁、铜鼓等县以及毗邻...

  • 义门陈

    义门陈

    义门陈是位于江西省九江市德安县车桥镇的一座被称为“世界奇观”的古建筑群。它起源于公元832年,始祖陈旺因...

  • 德安西河大戏

    德安西河大戏

    德安西河大戏是一种地方传统戏剧,起源于清朝道光末年,流传至今已有一百多年的历史。它在唱弹腔戏的基础上...

  • 德安南河戏

    德安南河戏

    德安南河戏是流传于江西省德安县西北地区的一种传统戏剧。它起源于清乾隆时期,当时湖北黄梅县的水灾难民将...

  • 宁红瘦身含片

    宁红瘦身含片

    宁红瘦身含片是一种根据生物科技研究成果和中国传统减肥理论开发研制的新型保健食品。它的减肥和降脂功效主...

  • 红焖鱼头

    红焖鱼头

    红焖鱼头是一道具有浓厚鲜香味道的美食,它选用了庐山西海深水黑鲢鱼头作为主料,搭配姜、蒜、辣酱、酱油、...

  • 宁红茶制作技艺

    宁红茶制作技艺

    宁红茶是中国较早的工夫红茶之一,起源于清乾隆年间,主产于江西省九江市修水县。它被选为国家级非物质文化...

  • 永修建昌锣鼓

    永修建昌锣鼓

    永修建昌锣鼓是一种具有悠久历史的传统音乐表演形式,起源于清朝时期。这种锣鼓表演形式在永修民间被广泛用...

  • 清炖石斑鲑

    清炖石斑鲑

    清炖石斑鲑是一道口感嫩滑,鲜美无比的美食。它的原料主要是源田水库石斑鲑鱼,这种鱼肉质细嫩,口感鲜美,...

  • 武宁布贴画

    武宁布贴画

    武宁布贴画是一种源自民间家庭的手工艺术,它将传统剪纸、刺绣、壁画等工艺与现代布贴技法相结合,创造出独...

  • 修水民间剪纸艺术

    修水民间剪纸艺术

    修水民间剪纸艺术源远流长,成为雅俗共赏的民间艺术。剪纸艺术通过千差万别的图案,点缀人们平凡的生活,使...

  • 梅山神茶

    梅山神茶

    梅山减肥神茶是江西省修水县神茶实业公司生产的一种保健茶饮品。它是唯一一个同时获得美国食品与药品管理局...

  • 武宁酸辣粉

    武宁酸辣粉

    武宁酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃,它区别于四川等地的酸辣粉而独特受欢迎。虽然武宁县位于山区,但...

  • 德安八景传说

    德安八景传说

    德安八景传说是德安县民间广泛流传的一个故事集合,最早起源于尧舜时期。这八个景点的传说故事分别为: