川明参
川明参，是一种中国古代名贵的中药和保健品，具有补肺、健脾、强身等功效。它集医疗和食疗为一体，是古代贡品之一。在国内市场，每年对川明参的需求量超过2万吨。而巴州区作为川明参的主产地之一，每年常年种植约1万亩川明参，产量为5000吨以上。
巴州区有广泛分布的川明参资源，种植历史悠久。当地人习惯称川明参为沙参或土人参，它是一种伞形科草本植物，疗效与保健功能与野生人参相似。川明参在秦岭 - 大巴山南麓特有的气候条件下生长，是一种多年生的绿色植物。在巴州区的大多数乡镇中，野生川明参零星分布，面积达100 hm2。然而，大部分野生川明参没有进行开发利用，只有少部分被栽培在渔溪、三河场、花丛、九镇等乡镇中，面积为533.3 hm2。
巴州川明参不仅是大宗中药材，也是高级营养保健品。它曾经是古代宫廷御用贡品。巴州川明参具有安胃养胃、润肠解毒、清利肺热、益肝明目、强筋补血气等功效。巴州川明参主要在渔溪地区生产，因此通常被称为渔溪川明参。经过三百多年的栽培，这个品种一直以来都是质量优良的川明参。经过四川省食品发酵工业研究设计院和中国科学院成都生物研究所的化验，巴州区的川明参内含有18种氨基酸、糖、钙、多种维生物和多种微量元素。它是一种营养丰富的环保绿色产品，具有质嫩、粉足、汤鲜等特点。巴州川明参的药用价值早已载入了《全国中药汇编》和《四川中草药大型文献》。它被广泛应用于健康补品和食用配料，适合老少皆宜。
目前，巴州区已经形成了巴州川明参产业链，包括种植、生产、加工和销售。巴州区先后建立了巴州川明参省级农业标准化示范区和巴州川明参绿色产品认证基地，并培育了多家川明参生产企业。巴州川明参还衍生出巴州川明参饮料、罐头、茶叶、保健酒等系列产品。仅2010年，巴州川明参的产值就接近3亿元。巴州川明参产业和相关产业共吸纳了2万余人的农村剩余劳动力，带动了运输、餐饮、住宿、休闲等相关产业的加速发展，增加了相关行业的收入接近1亿元。这有效推动了农民增收和农业效益的提高。巴州区的川明参因其丰富的资源、优质的品质以及完善的产业链，成为了该地区的重要农业特色产业。
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