竹叶青酒是一种享有盛誉的名酒,远在古代就有人们对其赞美的诗句。汾阳杏花村汾酒厂生产的竹叶青酒与汾酒一样,在第二、第三届全国评酒会上被评为全国名酒之一。竹叶青酒的色泽呈金黄透明并微带青碧,独特的香气来自于汾酒和药材浸液的混合,口感芳香醇厚,甜绵微苦,温和而无刺激感,余味悠长。
竹叶青酒在古代就享有盛誉,最早是将黄酒与竹叶合酿而成的。古代文学作品中就有人们对竹叶青酒的称赞。例如梁简文帝肖纲的诗句“兰羞荐俎,竹酒澄芳”,北周文学家庾信的诗句“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”。在《水浒传》中也有描写竹叶青酒的场景,可见竹叶青酒早在古代就成为宫廷御酒。
现代的竹叶青酒采用了经过改进的配方,据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦,精通医道,他将良药融入美酒之中,使竹叶青酒成为了如今名冠全球的佳酿。
竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,同时还添加了砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材,以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,经过精制陈酿而成。这使得竹叶青酒具有多种功效,包括性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等。
竹叶青酒的独特香味、醇厚口感以及多种功效,使得它成为了备受追捧的名酒之一。无论是古代的贵族宫廷还是现代的消费市场,竹叶青酒都备受追捧。它不仅是一种美酒,更是一道传承千年的文化瑰宝,展示了中国古代智慧与医学精髓的结晶。对于喜欢纯正美酒和对健康有需求的人们来说,竹叶青酒无疑是一种无可替代的佳品。
柳林剪纸是中国传统的民间艺术形式,起源于山西省柳林县。它的历史悠久,主要分布在柳林县的孟门镇、王家沟...
石头干饼是孝义乡村妇女们的传统手艺,也是孝义人民喜爱的美食之一。制作石头干饼需要用到白面、麻油、盐碱...
贾家庄是山西省孝义市一座历史悠久的村庄,以其独特的婚俗而闻名。《贾家庄婚俗》具有浓厚的地域特色,传承...
汾阳王酒是我国清香型白酒的代表之一,其酿造工艺源自唐代名将郭子仪的王府家酒。郭氏后裔中从事酿造者历代...
杏花村汾酒是汾酒的一种,以其独特的酿制技艺和口感而著称于世。汾酒的酿造过程是一个精心的工艺,需要经验...
孝义皮影戏是我国皮影戏的一个重要支派,起源于山西省孝义市。根据史料记载,孝义皮影戏在宋金时代就有了班...
临县大唢呐是临县地域文化的重要组成部分,也是国家非物质文化遗产的一种形式。它具有典型的大西北黄土风味...
双池高跷是一种具有悠久历史的传统民俗活动,起源于清末民国初年的山西双池地区。据了解,这个地区曾是山东...
吴村的文水葫芦制作技艺源远流长,起源于民国时期。葫芦在吴村被广泛种植,用来制作成水瓢、酒壶等实用工具...
文水鈲子是一种流传在山西省吕梁市文水县境内的独特的民间乐种。它源于岳村一带,因此也被称为岳村鈲子。岳...
临县道情戏是源自晋西北临县地区的一种地方戏曲剧种。它的唱腔分为平调和小调两大类,其中平调是早期说唱道...
中阳剪纸是山西省中阳县独特的一种民俗艺术形式。它是在中阳县南川河流域、刘家坪地区和西山边远地区形成的...
方山县是中国山西省的一个县,因其丰富的沙棘资源而闻名于世。沙棘是方山县的特产之一,其生长面积达到50.2...
方山桃仁,又称方山桃仁肉,是一种珍贵的中药材,常见于我国山西省方山县一带。方山桃仁是以桃树的核仁为主...
方山马铃薯是山西省吕梁市方山县的特产。方山县拥有特殊的气候、地理和土壤条件,为马铃薯的种植提供了得天...
山西老火锅是中国传统美食中的一种,源远流长,历史悠久。它的历史可以追溯到一万年前的陶鼎,经过演变和改...
山西肘子是一道历史悠久的美食,也被称为蹄膀或彘肩。据史记中的记载,最早吃肘子的人是樊哙。他在鸿门宴上...
石楼县位于中国山西省吕梁市,这个地方因其丰富的甘草资源而闻名于世。甘草也被医药界誉为“汾草”,在石楼县...
石楼红枣,这是一种以个大、核小、皮薄、肉厚、味甜、能久藏而闻名的土特产。它生长在中国黄河第一湾沿岸的...
石楼菜羊,又被称为“百叶籽羊”,是石楼一方特产。这种羊的个体较小,但体壮,毛细多绒。它们被人们赞誉为石...