淮山羹

淮山，又称山药，是一种营养价值很高的食材。它含有丰富的营养物质，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，对人体有着重要的养生功效。

淮山羹

首先，淮山能够增强身体免疫力，促进生成抗体。维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以增加免疫细胞的活性，提高人体抵抗病毒和细菌的能力。而淮山富含维生素C，食用淮山能有效增强免疫力，减少感冒和疾病的发生。

其次，淮山还能补脾健胃，滋养肝脏。淮山具有健脾开胃的功效，能促进食欲，增加消化酶的分泌，改善消化不良和胃肠功能不佳的问题。同时，淮山中含有丰富的蛋白质和维生素B，能够滋养肝脏，促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏健康。

此外，淮山还能有效治疗春季犯困疲惫无力的问题。春季气候变化大，容易使人感到困倦和疲惫。而淮山富含膳食纤维和多种矿物质，能够提供持久的能量，补充体内的营养分子，有助于消除疲劳感，增加活力。

此外，淮山羹对年老者来说尤为适宜，可以促进消化，补中益气。随着年龄的增长，人体的消化能力会下降，容易引发胃肠不适。而淮山含有一种特殊的黏液质，能够增强胃肠蠕动，促进食物的消化和吸收。同时，淮山还能补益脾胃，增加消化酶的分泌，帮助身体吸收营养物质。

综上所述，淮山羹是一道具有丰富养生功效的美食。它不仅能够增强身体免疫力、补脾健胃，还能滋养肝脏、缓解春季疲劳和提供持久能量。尤其对年老者来说，食用淮山羹更有助于促进消化和补益气血。因此，我们可以经常食用淮山羹，享受健康和美味。

泉州特产

凹乾芫荽

凹乾芫荽是一种特殊的芫荽品种，生长在湖头镇政府所在地的湖二村凹乾地区。据湖二村党支部书记李清黎介绍，...
闽南讲古

闽南讲古是泉州地区的一种传统曲艺形式，自宋代以来就非常流行。在讲古中，讲古人使用闽南话，通过讲述章回...
安溪桔红糕

安溪桔红糕是福建安溪县的特色传统糕点之一，它以官桥镇和大路街闻名于世。安溪桔红糕的制作工艺源远流长，...
泉州跳鼓舞

泉州跳鼓舞是一种流行于福建地区的传统民间舞蹈，起源于泉州、晋江、南安等地。这种舞蹈的内容是表演《水浒...
毛蟹茶

毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产，其适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。它的外形条索紧结，嫩叶尾...
德化山歌

德化山歌是一种流传已久的歌曲形式，起源于唐代至五代时期，并随着中原人口向南迁移而不断发展壮大。德化山...
泉州鲤城火鼎公火鼎婆

泉州鲤城火鼎公火鼎婆是闽南地区一项特色的民俗活动，常常在喜庆的广场文化活动中出现。火鼎公火鼎婆是一对...
德化窑坊公信俗

德化县位于中国福建省泉州市，是我国三大古瓷都之一。在德化，有一个与陶瓷烧制技艺相关的民间信仰习俗，被...
毛边纸

毛边纸是一种采用幼嫩竹麻加工而成的特殊纸张，因其细嫩、光洁、吸水性强等特点，被誉为“赛霜斗雪”、“冰清...
晋江灯谜

晋江灯谜作为一种民间文学活动，有着丰富多样的内容。其中包括猜谜、制谜、论谜和评谜四个方面。
咸笋包

咸笋包是湖头特有的一道美食，以其独特的制作方法和口感深受人们喜爱。
玉斗坑子口香茶

玉斗坑子口香茶是永春县的特产，以其独特的口感和香气而闻名。制作香茶的过程相对简单，但需要一定的技巧和...
长坑米糍

长坑米糍，是一款具有民俗特色的小食。以本地糯米为原料，经过特殊处理后制成软块状皮，再搭配甜豆沙馅料，...
踩高跷

踩高跷是广场表演中一种独特而受欢迎的民间舞蹈形式，俗称“缚柴脚”。该舞蹈形式在民间节日中常见，扮演者身...
安溪油柿

安溪油柿是一种独特的柿子品种，以其皮薄易剥、肉质柔软、细腻，纤维少且味道甜美而闻名。它主要产自福建安...
永春养脾散

养脾散是一种驰名国内外的中成药，也是永春参桂养脾散，近几年来畅销省内外及南洋各地。这种药散原名为“元...
泉州南音

泉州南音，又称“南曲”，“南乐”、“南管”、“弦管”，是一种独具特色的音乐表演艺术，起源于唐代，形成于宋代，...
泉州笼吹

泉州笼吹是泉州地区特有的一种民间音乐形式，源于古代宫廷官衙的仪仗大乐。在流传到民间之后，泉州笼吹逐渐...
泉州漆线雕艺术

泉州漆线雕艺术是一门源自宗教信仰的古老艺术，起源于闽南地区的佛像雕塑。这个地区自古以来信仰众多，庙宇...
尚卿竹编罩

尚卿竹编罩是一种传统的手工艺品，以其精巧的编制工艺和独特的造型设计而备受人们的喜爱。尚卿竹编罩是由竹...