北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

凹乾芫荽

凹乾芫荽是一种特殊的芫荽品种,生长在湖头镇政府所在地的湖二村凹乾地区。据湖二村党支部书记李清黎介绍,凹乾地处湖头镇溪流河的漫滩地,土壤肥沃,养分丰富,且日照充足无风无霜雪,为凹乾芫荽提供了绝佳的生长条件。

凹乾芫荽

凹乾芫荽在《安溪县志》中也被称为胡荽或兴渠,它的功效非常强大。据乾隆丁丑版《安溪县志》记载,凹乾芫荽可以通心脾,达四肢,辟恶气。它能够帮助身体排毒,清理心脾运转不畅的问题,同时也能帮助血液循环,增加四肢的灵活性。此外,凹乾芫荽还具有提高免疫力的作用,对痘疹出得不快的人来说,挲之即可立即发作。对于小儿虚弱的情况,只需将凹乾芫荽挂在床头,就可以驱散床气,增强身体的抵抗力。

除了其药用价值,凹乾芫荽在食物中也起到了不可替代的作用。在湖头鸡卷中,凹乾芫荽是必不可少的配料之一。将新鲜的凹乾芫荽洗净后切碎,再滴上湖头特产的永春老醋,这些香气四溢的芫荽配上醇香的老醋,令人食欲大振,让人欲罢不能。凹乾芫荽除了在湖头鸡卷中的应用,还可以用于调制各种汤品、凉拌菜和家常菜中,为食物增添独特的风味。

凹乾芫荽的种植不仅仅给湖二村带来了可观的经济收益,更使得当地居民能够品尝到美味的菜肴,并享受到其带来的健康益处。湖头镇的凹乾芫荽种植业也因此得到了发展和推广,吸引了更多的游客和顾客前来品尝和购买。

总之,凹乾芫荽作为一种特殊的芫荽品种,在湖头镇的湖二村凹乾地区生长得茂盛。它具有丰富的药用价值和独特的食用价值,为当地居民提供了健康食材和经济收益。凹乾芫荽的种植业也为湖头镇带来了发展机遇,并向外传播湖头的美食文化。让我们一起品尝湖头鸡卷,体验凹乾芫荽带来的美味和健康!

泉州特产

  • 凹乾芫荽

    凹乾芫荽

    凹乾芫荽是一种特殊的芫荽品种,生长在湖头镇政府所在地的湖二村凹乾地区。据湖二村党支部书记李清黎介绍,...

  • 闽南讲古

    闽南讲古

    闽南讲古是泉州地区的一种传统曲艺形式,自宋代以来就非常流行。在讲古中,讲古人使用闽南话,通过讲述章回...

  • 安溪桔红糕

    安溪桔红糕

    安溪桔红糕是福建安溪县的特色传统糕点之一,它以官桥镇和大路街闻名于世。安溪桔红糕的制作工艺源远流长,...

  • 泉州跳鼓舞

    泉州跳鼓舞

    泉州跳鼓舞是一种流行于福建地区的传统民间舞蹈,起源于泉州、晋江、南安等地。这种舞蹈的内容是表演《水浒...

  • 毛蟹茶

    毛蟹茶

    毛蟹茶是福建省泉州市安溪县的特产,其适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。它的外形条索紧结,嫩叶尾...

  • 德化山歌

    德化山歌

    德化山歌是一种流传已久的歌曲形式,起源于唐代至五代时期,并随着中原人口向南迁移而不断发展壮大。德化山...

  • 泉州鲤城火鼎公火鼎婆

    泉州鲤城火鼎公火鼎婆

    泉州鲤城火鼎公火鼎婆是闽南地区一项特色的民俗活动,常常在喜庆的广场文化活动中出现。火鼎公火鼎婆是一对...

  • 德化窑坊公信俗

    德化窑坊公信俗

    德化县位于中国福建省泉州市,是我国三大古瓷都之一。在德化,有一个与陶瓷烧制技艺相关的民间信仰习俗,被...

  • 毛边纸

    毛边纸

    毛边纸是一种采用幼嫩竹麻加工而成的特殊纸张,因其细嫩、光洁、吸水性强等特点,被誉为“赛霜斗雪”、“冰清...

  • 晋江灯谜

    晋江灯谜

    晋江灯谜作为一种民间文学活动,有着丰富多样的内容。其中包括猜谜、制谜、论谜和评谜四个方面。

  • 咸笋包

    咸笋包

    咸笋包是湖头特有的一道美食,以其独特的制作方法和口感深受人们喜爱。

  • 玉斗坑子口香茶

    玉斗坑子口香茶

    玉斗坑子口香茶是永春县的特产,以其独特的口感和香气而闻名。制作香茶的过程相对简单,但需要一定的技巧和...

  • 长坑米糍

    长坑米糍

    长坑米糍,是一款具有民俗特色的小食。以本地糯米为原料,经过特殊处理后制成软块状皮,再搭配甜豆沙馅料,...

  • 踩高跷

    踩高跷

    踩高跷是广场表演中一种独特而受欢迎的民间舞蹈形式,俗称“缚柴脚”。该舞蹈形式在民间节日中常见,扮演者身...

  • 安溪油柿

    安溪油柿

    安溪油柿是一种独特的柿子品种,以其皮薄易剥、肉质柔软、细腻,纤维少且味道甜美而闻名。它主要产自福建安...

  • 永春养脾散

    永春养脾散

    养脾散是一种驰名国内外的中成药,也是永春参桂养脾散,近几年来畅销省内外及南洋各地。这种药散原名为“元...

  • 泉州南音

    泉州南音

    泉州南音,又称“南曲”,“南乐”、“南管”、“弦管”,是一种独具特色的音乐表演艺术,起源于唐代,形成于宋代,...

  • 泉州笼吹

    泉州笼吹

    泉州笼吹是泉州地区特有的一种民间音乐形式,源于古代宫廷官衙的仪仗大乐。在流传到民间之后,泉州笼吹逐渐...

  • 泉州漆线雕艺术

    泉州漆线雕艺术

    泉州漆线雕艺术是一门源自宗教信仰的古老艺术,起源于闽南地区的佛像雕塑。这个地区自古以来信仰众多,庙宇...

  • 尚卿竹编罩

    尚卿竹编罩

    尚卿竹编罩是一种传统的手工艺品,以其精巧的编制工艺和独特的造型设计而备受人们的喜爱。尚卿竹编罩是由竹...