海红子
海红子，是一种生长在内蒙古准格尔旗的珍稀水果。它在当地山区的马栅乡、五字湾乡、卜尔洞沟乡等地生长繁盛，被誉为海红树荟萃之地。
海红子的生长环境独特，可以在崖畔、沟谷、山坡等地找到它们的身影。近百年来，海红树为这片荒山野岭披上了绿色的盛装。每年初春，天气渐暖之际，满山满洼的雪白花朵在阳光下绽放，形成了一片花海。到了9月，绿叶茂密的枝条上挂满了鲜红的海红子。到了10月，果实成熟，外表由浅红变成紫红，十分夺目。这时果农们忙碌起来，一边采摘果实，一边装车运送。
海红子的形状酷似山楂，但表皮光滑闪亮。食用海红子有一定的技巧。摘下来的海红子存放一段时间后，苦味会逐渐减少。此时食用，果实酸甜适口，汁多肉脆。尤其在寒凝大地的冬天，吃几棵又鲜又甜又凉的海红果能消暑退火。在春节期间，冻海红子成为宾客登门时必备的佳品。主人往往会从凉房中取出冻海红子，浸泡在冷水中，待其融化后，海红子会变得鼓鼓实实，放入口中咀嚼，满口都是甜水，吃起来非常过瘾。海红子易于储存、耐运输，并且富含营养，其中维生素C含量达2.83%，可溶性糖含量达15.11%，可滴定酸含量为2.04%。制成蜜饯果脯、果干、冰糖葫芦、果汁、果酱、果糕、果丹皮、罐头等加工品后，海红子的销量在近年来倍增，深受人们喜爱。
准格尔旗民歌《海红子赞》详细地描述了海红子的特点：“海红子红，海红子圆，海红子酸又甜。冻海红更叫绝，味道不一般。朋友来了端上几盘盘，凉在嘴里，甜在心坎。啊，别看我个儿小品种土，苹果鸭梨比不了。果丹皮、果瓣瓣，朋友要走带上几串串，又好吃来又稀罕。”
如果您有机会前往准格尔旅游观光，一定不要错过品尝色泽鲜艳的海红子。您一定会爱上这种独特的水果，希望您把它当作珍稀特产带回家中去。
鄂尔多斯特产
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