浑源蚕豆
浑源蚕豆是一种以浑源县为名的特色食品，具有独特的制作工艺和丰富的营养成分。这种蚕豆的特点和口感使其受到了广大游客的欢迎，并远销到河北、内蒙等地。
浑源蚕豆的制作工艺经过多种工序，让人们能够品尝到其独特的风味。首先，将新鲜的蚕豆晒干，并研磨成细粉。这个步骤保证了蚕豆的口感细腻且不失原汁原味。接着，将蚕豆粉制成面团，加入适量的水和盐，搅拌均匀后置放静置。然后，将面团擀成薄片，并切成合适的形状，晾晒至细腻干燥。最后，将干燥的蚕豆面片放入干净的油锅中油炸，直至表面金黄酥脆。
浑源蚕豆富含丰富的营养成分，其中包括蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素等。蚕豆面制作的食品在口感上独特细腻，吃起来酥脆可口，深受人们的喜爱。同时，蚕豆面的营养价值也让它成为了人们日常膳食的一个重要组成部分。
与浑源蚕豆相匹配的还有浑源莲花豆。莲花豆是浑源县的另一道特色食品，也是游客们出行中的必不可少的美食。莲花豆的制作工艺与蚕豆相似，同样含有丰富的营养成分。这两种食品的美味和风味成为了游客们品尝当地特色的首选。
浑源蚕豆和浑源莲花豆都是具有地方特色的食品，它们的独特风味和丰富营养吸引了广大游客的兴趣。无论是当地居民还是外地游客，都能在浑源县品尝到这些美味的特色食品。在游客的出行中，这些食品也成为了他们餐桌上必不可少的“风味食品”。这不仅丰富了人们的口味，也提升了他们对浑源县的认可和对当地文化的了解。
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