东北民猪
东北民猪是东北地区的一种古老的猪种，主要分为大型、中型和小型三种类型。目前，除了少数边远地区的农村仍然养殖着一些大型和小型东北民猪，大多数群众主要饲养中型东北民猪。
东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒和耐粗饲等突出特点，因此备受国内外的重视。它全身被黑色毛发覆盖，体呈健壮状，头部中等大，面部直长并有大垂耳。背腰较平，脊椎呈单脊状，四肢粗壮，后躯斜窄。它的鬃毛丰盈，冬季会长出密集的棕红色绒毛。8个月龄时，公猪的体重可达到79.5公斤，体长105厘米，母猪的体重可达到90.3公斤，体长112厘米。
东北民猪的育肥性能也十分出色。240日龄时，体重可达98至101.2公斤，日均增重约为495克，每增重1公斤消耗混合精料约为4.23公斤。屠宰时体重约为99.25公斤，屠宰率为75.6%。近年来，经过选育和改进饲料结构后，东北民猪的育肥性能有了进一步提高，233日龄时体重可达90公斤，瘦肉率为48.5%，料肉比为4.18:1。
东北民猪的繁殖性能也相当优秀。它们在3至4日龄时就开始表现出发情的迹象。母猪的发情周期为18至24天，持续期为3至7天。在农村，公母猪在6至8个月龄，体重为50至60公斤时即可开始配种。成年母猪的受胎率一般为98%，妊娠期为114至115天，平均每窝产仔数为14.7头，活产仔数为13.19头，双月成活数为11至12头。
此外，东北民猪还具有良好的杂交效果。与杜洛克公猪杂交后的一代猪，205日龄时的体重可达90公斤，料肉比为3.81:1，瘦肉率为56.19%。与长白猪杂交后的猪，饲养127.4天体重可达90公斤，料肉比为3.22:1，瘦肉率为53.47%。与汉夏公猪杂交后的猪，179日龄时的体重可达90公斤，料肉比为3.78:1，瘦肉率为56.65%。
综上所述，东北民猪是一种具有丰富特点的猪种，它的养殖具有很高的经济价值。随着选育和改进的持续进行，东北民猪的性能将进一步提高，为东北地区的养殖业带来更多的利益。
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