北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

山药炖排骨

山药炖排骨是一道美味营养的家常菜,由于山药的营养价值和功效,这道菜常被用来改善体质虚弱、消除疲劳,并且对妇女的贫血、白带问题或习惯性流产也具有一定的改善作用。下面将介绍山药炖排骨的制作方法和功效。

山药炖排骨

材料准备:

  • 主料:猪排骨500克、山药300克;
  • 辅料:姜片适量、料酒适量、盐适量、水适量。

制作步骤:

  1. 将猪排骨洗净,切成块状,用开水焯水去腥备用;
  2. 山药去皮,切成片状备用;
  3. 热锅冷油,将姜片爆香;
  4. 放入焯水后的猪排骨,煸炒至表面变色;
  5. 加入适量的料酒,煮沸去腥味;
  6. 加入适量的水,煮沸,撇去浮沫;
  7. 放入山药片,加入适量的盐,大火煮沸后改为小火慢炖煮30分钟;
  8. 调味即可。

山药炖排骨的制作十分简单,但却具有非常丰富的营养价值和功效。首先,猪排骨富含蛋白质和钙质,能够帮助增强人体的骨骼和肌肉组织,提高身体抵抗力。而山药含有丰富的淀粉质、粘液质和脂肪,这些成分能够提供人体所需的能量,有效改善体质虚弱和消除疲劳。

此外,山药还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6、铁、镁等,这些成分有助于促进血液循环,提高身体的免疫力,改善贫血和妇女的白带问题。对于习惯性流产的妇女来说,山药中的蛋白质和维生素B6可以帮助稳定受精卵以及胚胎发育,起到一定的保胎作用。

总之,山药炖排骨是一道美味又有益健康的家常菜肴。它不仅能开胃、补充体力,还能增加身体的抵抗力,改善体质虚弱与消除疲劳。对于妇女的贫血、白带问题或习惯性流产等,这道菜也具有一定的改善作用。在日常饮食中,我们可以适量地食用山药炖排骨,以获得更好的健康效果。

九江特产

  • 宁红康视明

    宁红康视明

    宁红康视明是一种基于传统中医扶正固本和现代生物学理论研发的口服液,以枸杞、决明子、菊花、黑芝麻、红花...

  • 菊三七

    菊三七

    菊三七,是一种多年生的蓿蔸菊科药用植物。它的茎叶呈天青色和地红色,变化多样。在秋季,它开出金黄色的小...

  • 蔓荆子

    蔓荆子

    蔓荆子是一种生长在都昌县境内西北溪湖沙山的草本植物,因其质优名重,被誉为清头目之良药。在中医中,蔓荆...

  • 都昌大白桃

    都昌大白桃

    都昌大白桃是一种特别优质的水果,受欢迎和推广的程度越来越高。它在外观、口感和品质上都具有极高的水平,...

  • 清蒸翘嘴白

    清蒸翘嘴白

    清蒸翘嘴白鱼是一道传统的江西庐山特色菜品。它以选用了庐山西海深水翘嘴白鱼为主要原料,搭配葱姜、蒸鱼豉...

  • 船滩大块肉

    船滩大块肉

    船滩大块肉是一道以土猪前夹肉为主料的家常菜肴。它的特点是肉香甜美,口感鲜嫩,油而不腻。下面我会详细介...

  • 修水宁河戏

    修水宁河戏

    修水宁河戏,古称“宁州大戏”,是发源于修水县的古老地方剧种。该剧种在赣西北修水、武宁、铜鼓等县以及毗邻...

  • 义门陈

    义门陈

    义门陈是位于江西省九江市德安县车桥镇的一座被称为“世界奇观”的古建筑群。它起源于公元832年,始祖陈旺因...

  • 德安西河大戏

    德安西河大戏

    德安西河大戏是一种地方传统戏剧,起源于清朝道光末年,流传至今已有一百多年的历史。它在唱弹腔戏的基础上...

  • 德安南河戏

    德安南河戏

    德安南河戏是流传于江西省德安县西北地区的一种传统戏剧。它起源于清乾隆时期,当时湖北黄梅县的水灾难民将...

  • 宁红瘦身含片

    宁红瘦身含片

    宁红瘦身含片是一种根据生物科技研究成果和中国传统减肥理论开发研制的新型保健食品。它的减肥和降脂功效主...

  • 红焖鱼头

    红焖鱼头

    红焖鱼头是一道具有浓厚鲜香味道的美食,它选用了庐山西海深水黑鲢鱼头作为主料,搭配姜、蒜、辣酱、酱油、...

  • 宁红茶制作技艺

    宁红茶制作技艺

    宁红茶是中国较早的工夫红茶之一,起源于清乾隆年间,主产于江西省九江市修水县。它被选为国家级非物质文化...

  • 永修建昌锣鼓

    永修建昌锣鼓

    永修建昌锣鼓是一种具有悠久历史的传统音乐表演形式,起源于清朝时期。这种锣鼓表演形式在永修民间被广泛用...

  • 清炖石斑鲑

    清炖石斑鲑

    清炖石斑鲑是一道口感嫩滑,鲜美无比的美食。它的原料主要是源田水库石斑鲑鱼,这种鱼肉质细嫩,口感鲜美,...

  • 武宁布贴画

    武宁布贴画

    武宁布贴画是一种源自民间家庭的手工艺术,它将传统剪纸、刺绣、壁画等工艺与现代布贴技法相结合,创造出独...

  • 修水民间剪纸艺术

    修水民间剪纸艺术

    修水民间剪纸艺术源远流长,成为雅俗共赏的民间艺术。剪纸艺术通过千差万别的图案,点缀人们平凡的生活,使...

  • 梅山神茶

    梅山神茶

    梅山减肥神茶是江西省修水县神茶实业公司生产的一种保健茶饮品。它是唯一一个同时获得美国食品与药品管理局...

  • 武宁酸辣粉

    武宁酸辣粉

    武宁酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃,它区别于四川等地的酸辣粉而独特受欢迎。虽然武宁县位于山区,但...

  • 德安八景传说

    德安八景传说

    德安八景传说是德安县民间广泛流传的一个故事集合,最早起源于尧舜时期。这八个景点的传说故事分别为: