青龙赐福
青龙赐福，是一道以泰山嫩豆腐和泰山赤鳞鱼为主料的美食。它的成品特点是清爽鲜嫩，汤清见底，营养丰富，味美可口。同时，它也具备一些药用功能，赤鳞鱼肉质细嫩，有补脑力、生智慧、悦颜色、延高年之功效。下面我将详细介绍青龙赐福的制作方法和药用功效。
首先，制作青龙赐福需要准备主料泰山嫩豆腐500g和泰山赤鳞鱼10条。此外，还需要适量的盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等配料。将豆腐改成菊花形，将赤鳞鱼剖腹去内脏洗净，用葱、姜、花椒、味精、花雕酒腌渍入味。油菜心焯水后入味，用枸杞点缀。将清汤和调料放入煨制器皿中，然后将豆腐和赤鳞鱼加入。另起锅加入盐、味精、调味勾芡，淋油浇汁，最后用油菜心点缀，即可完成制作过程。
青龙赐福不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养。豆腐是植物性蛋白质的良好来源，含有多种人体所需的氨基酸和矿物质。赤鳞鱼是一种富含脂肪酸、矿物质和维生素的淡水鱼类，具有调节血脂、促进大脑发育和提高免疫力的功效。因此，食用青龙赐福不仅可以满足味蕾的享受，还可以为身体提供充足的营养。
此外，青龙赐福还具备一些药用功能。赤鳞鱼肉质细嫩，根据传统中医理论，具有补脑力、生智慧、悦颜色、延高年等功效。赤鳞鱼富含omega-3脂肪酸，对大脑的发育和功能有积极的影响。同时，它还能促进血液循环，提高免疫力，对心脏健康也有积极的作用。
总而言之，青龙赐福是一道美味可口、营养丰富的菜肴。它主要以泰山嫩豆腐和泰山赤鳞鱼为原料制作，口感清爽鲜嫩，汤清见底。同时，赤鳞鱼的药用功效也使得这道菜肴具备一定的保健功能。无论是味觉享受还是营养补充，青龙赐福都是一道不容错过的佳肴。
泰安特产
-
前胡
前胡，学名伞形科植物前胡的干燥根，是一种多年生草本植物。它的根形状呈圆锥形，颜色从棕黄色到棕褐色不等...
-
防风
防风是一种伞形科的植物，也是一种常见的草本植物。它具有多年生的特点，根部粗壮，茎基密生褐色纤维状的叶...
-
呱嗒子
呱嗒子，又称为“牛舌头”，是山东回民独有的美食，以其薄而脆的特点而闻名。
-
柏子仁
柏子仁，又名柏实，是柏科植物侧柏的干燥成熟种仁。它是一种常绿乔木，小枝排成平面。叶子呈鳞形，交互对生...
-
东平粥
东平粥是我国传统的粥品之一，历史悠久，味道香美，因此备受人们的喜爱。据清朝黄云鹤的《粥谱》记载，我国...
-
粥粉
粥粉是一种以大豆、莲籽、芡实、菱米、小米和麦芽糊精为原料，采用传统工艺与现代染绿色食品而制成的特色食...
-
四叶参
四叶参，又名羊乳、泰山参，是一种桔梗科植物羊乳的干燥根。它是一种多年生草质藤本植物，根肥大且形状呈纺...
-
大汶口石膏矿
大汶口石膏矿位于中国山东省泰安市岱岳区南部，是一座罕见的大型石膏矿床。根据国家地质局和山东省地质局的...
-
葛石黄梨
葛石黄梨是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。它又名金坠子梨，因其果色金黄，形似坠子而得名，是传统地方特...
-
宁阳木偶戏
宁阳木偶戏是中国古老的木偶艺术形式之一，有着2000多年的历史。它起源于中国北方，最早的记载可以追溯到周...
-
新泰花鸡
新泰花鸡是一种肉蛋兼用型地方品种，主要产于徂徕山附近的天宝镇。它被称为“天宝花鸡”，分布于石莱、龙廷、...
-
泰山沙锅鱼头
泰山沙锅鱼头是一道由新泰金穗大酒店的张杰制作的名菜，于2000年被评为泰山名菜。这道菜肴以肉质鲜嫩味美而...
-
双参带子
双参带子是一道美味可口的海鲜菜品，它以水发刺带和澳洲带为主料，搭配胡萝卜和菜心调味而成。这道菜品色泽...
-
松蛾炖鸡
松蛾炖鸡是一道具有浓郁山野风味的鲁菜，以松蛾和山区农户散养的笨鸡为主要食材。这道美食以其独特的营养价...
-
牙枣
牙枣是一种具有500多年历史的特色食品，它的起源可以追溯到明末。在清代，牙枣被定为贡品，成为朝山香客和...
-
泰安薄脆饼
泰安薄脆饼是源自泰安市的一种传统糕点，具有悠久的历史和独特的制作工艺，已有百年的传承。最后的传人金增...
-
瓤子饼
瓤子饼，又称千层饼，是接山乡的一道著名美食。相传，这种饼最初由鄣城村路边的客栈制作，因其制作工艺独特...
-
金丝两点虾球
金丝两点虾球是一道以虾为主要食材的西式菜品，其制作简单，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的美食。
-
孙村竹编
孙村是一个以竹编业闻名的小村庄，位于沙河站镇，拥有185户竹编从业家庭。这个村庄靠出产的竹编制品而闻名...
-
大伯集龙灯
大伯集龙灯是一项具有悠久历史的民间艺术活动，已有上百年的传承。它以其独特的制作工艺和精湛的表演技巧而...