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高台河西猪

高台河西猪是一种地方优良品种,主要分布在甘肃省张掖市高台县。它以被毛黑色、体格中等匀称、紧凑结实等特征著名。在这个绿洲灌溉区的生态环境下,高台河西猪能够得到富含矿物质和营养成份的祁连山冰雪融水,同时也能食用当地盛产的玉米、苜蓿、箭舌豌豆等,在土壤和气候上都得到了充分的保护。因此,高台河西猪的肉质细嫩,口味醇厚,营养价值高,符合国家GB2762、GB2763、中华人民共和国农业部第235号公告等国家标准要求。

高台河西猪

除了自然环境的保护,高台河西猪的养殖历史也非常悠久,当地农民经过长期的驯养,培育出了一批耐粗饲、姆性好、产仔多的优良品种。这些品种在干旱、冬夏分明的气候条件下能够保持优秀的生长繁殖和品质特色,形成抗逆性强、肉质细嫩的品质特色。

高台河西猪的产品地理标志已经得到了保护,包括高台县内巷道镇、南华镇、合黎镇三个镇50个行政村的地域范围。每年高台河西猪的饲养量可以达到12万头,年产猪肉也可以达到1万吨。

对于消费者来说,选择高台河西猪的肉品,既能够享受到美味营养的口感,又能够保证产品的质量安全。同时,也能够支持当地农民的发展,推动地方经济的繁荣。

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