平遥焖面

晋中特产

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  平遥六合泰枕头

  平遥古城是世界文化遗产，也是晋商文化的重要载体。其中，六合泰枕头作为平遥的特色产品，展现了深厚的民间...

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  牛腱肉

  牛腱肉是一种美味可口的肉食品，从外观来看，它呈现出鲜红的色泽，肉丝纹络清晰可见，无论是在餐桌上还是在...

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  六合枕

  六合枕是平遥特有的一种枕头，其名字寓意着天下太平和国泰民安。据说在清朝时期，慈禧太后西行至平遥时，因...

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  牛腰腰

  牛腰腰是一种以精白面粉为主要原料制成的点心，其特点在于形状像牛的腰部，因此得名牛腰腰。它具有美味香口...

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  平遥酒枣

  平遥酒枣是平遥地区独特的一种特色食品，以其制作方法独特、口感鲜美而受到人们喜爱。

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  背棍

  背棍，是一种独特的表演艺术形式。当背棍演员背着一根“铁棍”时，搭载其中的化装演员就仿佛在空中飘舞，给人...

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  左权剪纸

  左权剪纸是山西省左权县的一种民间传统艺术，具有悠久的历史和丰厚的文化底蕴。左权县位于晋中地区东南部，...

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  平遥剔尖

  平遥剔尖，是山西晋中平遥地区最受人民喜爱的一种面食。它的制法简单易行，原料只需面粉和水。要制作出好吃...

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  榆社蜂王浆

  榆社蜂王浆是一种由蜜蜂工蜂分泌的特殊营养物质。榆社境内的丘陵山区拥有独特的气候和地理环境，为各种野生...

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  平遥槟果

  平遥古城南二十公里处有一片美丽的深沟，名为果子沟。这里溪水清澈，林木茂盛，草丰触目。自明代成化年间开...

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  怀仁陈醋

  怀仁陈醋是山西晋中榆次的特产，享誉海内外。怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱。加...

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  峪头南瓜

  峪头南瓜是榆次地区的特色农作物之一，不论山区、平川、水地还是旱地均可种植。然而，峪头的南瓜与其他地区...

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  平遥手工绣花鞋

  平遥手工绣花鞋是中国传统的鞋类之一，其最大的特点是手工绣花工艺的运用。这种鞋类不仅外观精美，而且还具...

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  平遥名水煎包

  平遥名水煎包是山西省平遥县的特色传统小吃，也是当地人民饭桌上的美味佳肴。它以其独特的制作手法和鲜美的...

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  榆社陈醋

  榆社陈醋是一种以优质高梁、麸皮和纯大曲为原料，经过独特的传统固态发酵酿造和先进技术精制而成的醋。它被...

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  平遥脸谱

  平遥脸谱是中国传统戏曲脸谱的一种，源于山西平遥地区。平遥脸谱作为中国悠久戏曲文化的一部分，具有独特的...

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  河捞

  河捞是一种传统的面食制作方法，主要原料为白面或白面加绿豆面。制作过程中，首先要和面，要求面团比和好后...

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  平遥抿圪蚪

  平遥抿圪蚪是山西平遥地区的一种特色面食，制作方法独特，口感鲜美。原料可以选用普通白面粉或者掺绿豆面、...

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  掐圪瘩

  制作掐圪瘩是一种传统的面食，主要原料是白面一斤，辅料是香油1.5两。下面来详细介绍一下掐圪瘩的制作步骤...

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  拨烂子

  拨烂子是一道传统的北方小吃，原料简单，制作方法也比较容易。它以高粱面和白面（或两者混合）为主要原料，...