龙山百合
龙山百合是中国著名的药食两用品种之一，它的主要产地是湖南省龙山县，这里是全国卷丹百合种植面积最大的县，拥有着丰富的生态和人文历史资源。龙山百合鳞茎由2～6个小头抱合成球形，整球质量≥50克，鳞片肥厚、形态卷曲，色牙白；干片为鹅卵形，质硬脆，色牙黄；均具有百合香味，微苦。因其独特的感官特征，结合龙山优越的自然生态环境和人文历史因素，让龙山百合具有了独特的品质特性。
龙山百合生产区域地处武陵山脉腹地，气候温润，年降水量和年平均气温等适宜百合生长的自然条件得到充分发挥。同时，龙山百合的生长需要肥沃的土壤，土层深厚，且有机质含量丰富，这些条件也都得到了满足。此外，降雨主要分布在5～7月，与百合鳞茎膨大期一致，为种植提供了更加有利的自然条件。因此，龙山百合自然生态环境得天独厚，使其成为始终保持健康、绿色的良心品种。
此外，龙山县也是一个历史悠久的文化聚集地，百合也蕴含着与当地人文历史相关的传统文化内涵。在夏秋之交养生和保健并非现代人所独有，古人对于药食两用品的体认和了解，通过几千年的积淀、实践和验证使百合成为了当地人重要的保健保命食品。因此，可以说龙山百合凭借其多重优势，被赋予了丰富的人文内涵。
同时，龙山百合在品质特征方面也有独特之处。其鲜鳞茎膳食纤维≥7%，淀粉含量≥16%；干片膳食纤维≥15%，多糖含量≥30%，总皂苷含量≥0.10g/100g，安全性好，符合国家无公害农产品和绿色食品的要求，切实保证百合的品质与安全。
综上所述，龙山百合是一种药食两用品种，具有丰富的生态和人文历史资源，拥有着独特的品质特性和安全要求，成为了龙山县的一张亮丽名片。
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